你知道某些食物会让你烧心。但你是否知道其他食物可以帮助控制它?
多吃低酸食物
当胃里的酸和其他液体倒流到食道时,你就会有烧心的感觉。不过,已经在你的胃里的酸并不是唯一的问题。
你吃的食物中的天然酸--如许多水果、蔬菜和饮料--也起了作用,巴尼-罗兰德医生说。她是约翰霍普金斯大学的胃肠病学家和助理教授。为了抑制胃灼热,可以围绕天然低酸的食物进行饮食,例如。
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瓜子和香蕉。
虽然大多数水果都有很高的酸含量,但这些水果却没有。香蕉作为一种休闲食品总是很方便。各种瓜类都不错,如西瓜、哈密瓜和蜜瓜。
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燕麦片
这是开始一天的好方法。燕麦片不会引起反流,它可以填饱肚子,而且有很多健康纤维。
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面包。
选择全麦面包--它将是标签上的第一个成分--它是由未加工的谷物制成的。其他听起来很健康的面包--如小麦、全麦或7号谷物--可能是用精制谷物制成的,这些谷物被剥夺了天然纤维、维生素和其他营养成分。
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米饭和库斯库斯
如果你有反流症,这些健康的复合碳水化合物是很好的。在选择米饭时,要选择糙米,因为糙米的纤维含量更高。
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绿色蔬菜
西兰花、芦笋、青豆、芹菜、花椰菜都是低酸的。
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瘦肉型家禽和肉类。
准备好鸡肉和火鸡的烧烤、炙烤、烘烤或蒸煮。罗兰说,只要去掉皮就可以了--而且不要煎炸。即使是碎牛肉和牛排也可以,只要它们是瘦的。
马铃薯
. 其他根茎类蔬菜也很好 -- 只是不包括洋葱。
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鱼。
烤鱼、水煮鱼、烤鱼都是不错的选择。只是不要煎炸或使用油腻的酱汁。
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蛋清。
它们是蛋白质的良好来源,而且含酸量低。只需跳过蛋黄,因为蛋黄更容易引起症状。
你不能通过观察食物来判断它的酸度。营养标签上也没有。但是你可以研究一下食物的pH值,这是衡量其酸含量的一个分数。pH值越低,酸度越高 -- 柠檬汁的pH值为2.0。如果你的目标是pH值为5或以上的食物,你的症状可能会减少。你可以在一些政府网站和低酸饮食食谱中找到食物的pH值。
更多舒缓烧心的食物
其他食物和草药长期以来一直是治疗反流和胃部不适的方法。但请记住,虽然它们可能为一些人提供缓解,但 "它们不会对所有人都有效",弗吉尼亚联邦大学的胃肠病学家Jay Kuemmerle博士说。你可能想试试。
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茴香。
这种带有甘草味的脆皮蔬菜是沙拉的最佳选择。有一些证据表明,茴香可以改善你的消化功能。它的pH值为6.9,所以它的酸性也很低。
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姜。
作为一种历史悠久的治疗胃部不适的自然疗法,生姜似乎对反流也有好处。
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欧芹
你盘子里的那一枝欧芹并不只是为了装饰。几百年来,欧芹一直是治疗胃部不适的传统方法。
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芦荟。
这是另一种治疗肠胃问题的古老方法,似乎对反流有帮助。你可以买到芦荟的植物或补充剂--以胶囊、果汁和其他形式。它在食谱中可作为增稠剂。
只要确保它不含蒽醌类物质(主要是化合物芦荟素),这对消化系统有刺激作用。
用健康的食物对抗胃灼热
在你的饮食中添加正确的食物。它们真的可以帮助你缓解胃灼热。但它们的作用也是有限的。
请记住,好的食物不能抵消触发食物的影响。"Kuemmerle说:"吃一点生姜并不能阻止你在吃完一顿肥美的牛排、西红柿沙拉、几杯酒和一杯咖啡的大餐后出现胃灼热。
虽然吃低酸饮食是一个很好的策略,但它本身可能是不够的。他说,对一些人来说,引发胃灼热的不是胃中的酸,而是胃液中的其他东西--如胆汁--的反流。
"烧心的具体原因因人而异,"Kuemmerle说。"这就是为什么治疗总是需要一个个性化的方法。"