找出樱桃酱的营养成分，并了解这种甜美的水果如何有助于支持你的健康。
这种不寻常的水果不可食用的果皮有鳞片，外观类似于朝鲜蓟。里面的果肉是奶油色的，像奶油冻一样柔软。在食用樱桃酱时，要注意去除深褐色的种子，因为它对人体有毒。
樱桃酱具有强烈的甜味。甚至马克-吐温也是这种水果的粉丝，称它是人类已知的最美味的水果，这要归功于它非常甜的味道。有些人说，樱桃酱的味道就像菠萝、草莓和香蕉的混合体。
除了味道好之外，基里莫亚还拥有各种营养和健康益处。因此，许多人选择将这种独特的水果作为他们饮食的一部分，只要是在秋天到春天的季节。
切里莫亚的健康益处
樱桃小丸子提供维生素、矿物质和纤维，这在平衡饮食中很重要。它还含有抗氧化剂，有助于预防癌症等疾病。樱桃酱中的类胡萝卜素、类黄酮和维生素C以各种方式支持健康和保健。
以下是樱桃酱的一些健康益处。
保持健康的血压
樱桃果含有钾和镁等营养物质，可能有助于降低血压。一个水果含有674毫克的钾和40毫克的镁。
降低癌症的风险
奇异果中的类黄酮可以帮助支持你的免疫系统，它们也可能有助于对抗癌症。
加强免疫系统
珍珠果含有丰富的维生素C，它支持健康的免疫系统。获得每日推荐量的维生素C可以帮助你的身体抵御感染。一个樱桃果含有60%的每日建议摄入量。
减少炎症
樱桃酱中的某些化合物可能有助于减少炎症。通过减少慢性炎症，你可能能够减少你的癌症、心脏病、关节炎、肠道疾病和糖尿病的风险。
支持健康的消化系统
一杯樱桃酱含有4.8克的纤维。纤维有助于支持健康的消化系统，可以帮助降低你的胆固醇和控制血糖水平。高纤维食物还可以使你有更长时间的饱腹感，这对试图减肥的人来说是有帮助的。
保持眼睛健康
樱桃酱含有与维生素A和β-胡萝卜素有关的叶黄素类胡萝卜素。叶黄素存在于你的眼睛中，获得更多的叶黄素可能有助于防止年龄相关性黄斑变性（AMD）等疾病。
营养
樱桃酱含有一系列的营养物质，包括蛋白质、纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。这种水果中含有以下的维生素和矿物质。
-
维生素B6
-
叶酸
-
泛酸（Pantothenic acid
-
核黄素
-
硫胺素
-
菸鹼酸
-
维生素C
-
钾元素
-
镁
-
锰
-
铁
-
鋅
-
磷
-
钙
每份食物的营养成分
一份半杯的新鲜樱桃酱含有
-
热量。60
-
蛋白质: 1克
-
脂肪: 1 gram
-
碳水化合物。14克
-
纤维素: 2克
-
糖分: 10克
需要注意的事项
只吃樱桃酱的果肉，丢弃果皮和种子，种子不应碾碎。
种子是有毒的，压碎后甚至被用来制造杀虫剂。此外，与眼睛接触会导致严重问题，如中毒性角膜炎。
经常吃过多的樱桃酱可能与帕金森病的风险增加有关，因为其中的乙酰原素可能对神经系统产生负面影响。
如何制备樱桃酱
在购买樱桃小丸子时，要寻找沉重的、深绿色的果实，当你用手指施加一些压力时，果实会有点软。如果你买的樱桃小丸子太硬，还没有成熟，你可以让它在室温下熟化。皮肤会变得更黑，当你按压它时，会开始感觉有点软，类似于牛油果成熟后可以吃的方式。
你可以用勺子吃成熟的樱桃酱。只要把它切成两半，去掉种子，用勺子舀出果肉。你也可以将水果去皮，切成方块，并去掉种子。
这里有一些其他可以享用樱桃酱的方法。
-
将樱桃小丸子拌入冰沙中。
-
用樱桃酱做自制果冻。
-
在热带沙拉中加入樱桃酱。
-
用樱桃小丸子和Jalape'o辣椒丁制作新鲜的莎莎酱。
-
烤一个樱桃小丸子馅饼。
