一个健康的厨房等于健康的饮食，即使是在飞行中。以下是如何让你的储藏室和冰箱处于最佳状态，使健康饮食更容易。
在你的储藏室和冰箱里放上聪明的主食，这样你手头就会有健康的选择。以下是你可以在你的购物清单上放些什么，以及储存食物的最佳方法。
冰箱
争取有大量的新鲜蔬菜、瘦肉、水果和其他没有包装的食物。提示。把容易变质的食物移到前面，这样你就可以很容易地看到它。
蔬菜。当你吃新鲜的蔬菜时，你可以得到它们的维生素和矿物质的全部好处。青豆、甘蓝、甜椒和许多其他蔬菜含有纤维、抗氧化剂和营养物质。像小胡萝卜和花椰菜花这样的预先切割的选择也是健康的。
提示。不要在冰箱里储存淀粉类蔬菜，如土豆和南瓜。不要冷藏西红柿，它实际上是水果。
乳制品。减脂或低脂酸奶、奶酪、酸奶油和牛奶的热量较低。注意调味酸奶中的糖。来自杏仁、燕麦、大豆和其他来源的非奶制品通常比牛奶的糖、脂肪和碳水化合物含量低。
肉类和海产品。购买瘦肉，如里脊肉、里脊肉和沙朗肉。或在烹饪前修剪脂肪。像牛肉、猪肉和羊肉这样的红肉通常比家禽和鱼有更多饱和的坏脂肪。
鸡肉和火鸡的皮要去掉。豆腐是很好的素食和素食蛋白质替代品。虾也是一个健康的选择。但像鲑鱼这样的肥鱼有有益的不饱和脂肪和欧米伽3脂肪酸。
水果。新鲜水果对你有好处，比添加了糖的罐装水果更好。只要注意甜的、高碳水化合物的选择，如芒果、樱桃和葡萄。
低糖的水果包括。
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牛油果（是的，它是一种水果！）。
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黑莓
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猕猴桃
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覆盆子
提示：大多数水果在冰箱里可以保持较长时间的新鲜。在你准备吃之前，不要洗浆果。
茶水间
挑选钠、糖和饱和脂肪含量最少的货架上的主食。?
谷物和豆类。尽可能购买全谷物。吃糙米而不是白米。选择全麦和玉米玉米饼，而不是面粉。干豆类和谷物比罐头或加工的便宜。
学习以全豆和谷物为特色的快速食谱，如：。
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藜麦
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黑豆
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大麦
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法罗
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宝谷
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苋菜
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小米
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野生稻
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鹰嘴豆
小贴士：周末做一批慢煮的谷物，储存在冰箱里。当你时间不够时，把它扔进碗里、沙拉和其他菜肴中。
罐头和瓶装水果和蔬菜。寻找用水或自己的果汁包装的水果，而不是糖浆。不加糖的苹果酱要比加糖的好。选择罐装青豆、玉米和其他注明低钠或无添加钠的蔬菜。提示。用水沖洗罐裝蔬菜和豆子，以洗掉幾乎一半的鈉。
汤类。如果您做汤，请使用低钠肉汤、高汤或肉汤。如果你买的是罐头，以肉汤为基础的汤通常比以奶油为基础的汤的热量低。或者尝试干汤混合物（但要注意盐分）。
冰箱
这是一个未被充分利用的健康饮食的储存空间。冷冻的蔬菜和水果可以和新鲜的一样有营养，没有添加糖和盐。而且你可以一年四季都享受冷冻产品。
一些好的冰柜物品包括。
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黑豆汉堡或大豆肉制品
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蒸包全谷物（如糙米或藜麦）和蔬菜
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碎牛肉、火鸡肉或鸡肉；炖肉；和鸡胸肉。提示。将肉包在冷冻袋中，以保护其不被冻坏。
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披萨面团(减脂)
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全麦华夫饼
