健康专家警告说，"无脂肪 "食品可能会导致更多问题，而不是解决这些问题。医生告诉你为什么。
现在有 "无脂"、"低脂"、"清淡 "和 "减脂 "产品。以下是这些术语的含义。
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"无脂肪 "食品每份的脂肪含量必须少于0.5克。
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"低脂 "食品每份的脂肪含量必须在3克或以下。
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"减脂 "食品的脂肪含量必须比普通食品少至少25%。
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"清淡 "食品的热量必须减少1/3或脂肪减少50%。
无脂肪的麻烦
有时，"无脂肪 "也是，嗯，无味道。为了弥补这一点，食品制造商倾向于在产品中加入其他成分，特别是糖、面粉、增稠剂和盐。这可能会增加卡路里。
此外，如果这些食品不是那么吸引人，它们可能不太令人满意，所以你可能会吃得太多。
想想好的脂肪，而不是无脂肪的
谈到健康，你吃的脂肪类型可能比你吃的脂肪数量更重要。
美国心脏协会建议在你的饮食中限制饱和脂肪和反式脂肪。
但同样重要的是，你要吃更健康的脂肪，有时被称为 "好脂肪"。低密度脂蛋白被认为是 "坏胆固醇"。高密度脂蛋白似乎实际上能清除血液中的 "坏 "类型胆固醇。
"好 "脂肪包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
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单一不饱和脂肪
(如菜籽油和橄榄油)是那些被发现可以降低血液中的低密度脂蛋白。
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多不饱和脂肪
存在于金枪鱼和三文鱼等肥美的鱼类中，有助于降低LDL胆固醇。
这些不包括饱和脂肪，它们存在于动物产品（牛肉、猪肉、黄油和其他全脂乳制品），或人工反式脂肪，存在于部分氢化油中。美国心脏协会建议，饱和脂肪占你每天摄入的热量不超过6%。
选择瘦肉和鱼，以及低脂乳制品，并尽可能地从你的饮食中消除反式脂肪。
购买无脂肪食品的提示
所有这些并不是说无脂产品在心脏健康的饮食中没有作用。但是为了明智地使用它们，专家建议你。
阅读食品标签
. 在吃无脂肪食品之前，要确保该产品没有加糖或添加剂，而且它的热量实际上比普通版本低。还要检查食用量。
注意你的份量。
如果你吃了三份低脂冰淇淋，每份3克脂肪和250卡路里，你就吃了9克脂肪和750卡路里! 有时，最好是吃一份更令人满意的全脂食品，避免吃低脂版的额外热量和糖。
多吃蔬菜、水果、豆类和全麦食品
. 这些食物给您提供营养和纤维，使您更长时间保持饱腹感，而且它们的热量通常较低。它们的脂肪含量也自然很低。一个中等大小的烤土豆是比烤土豆片更好的选择（只要你不加黄油、奶酪和酸奶油！）。整个土豆有更多的营养成分，更多的纤维，以及更少的热量。燕麦片、蔬菜和水果也有可溶性纤维，这有助于身体降低血液中的胆固醇。你的饮食应该有多样性，并以整个食物为基础。
