将快速减肥与饱腹感结合起来，就很容易理解为什么高蛋白饮食很受欢迎。但是，医生问，是否有坏处？
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在吃牛排、汉堡、奶酪和培根的同时减轻体重？像阿特金斯和Zone这样的高蛋白、低碳水化合物计划是可行的。但在你决定尝试之前，你应该考虑一下利弊。
多少蛋白质？
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女性每天至少需要50克蛋白质--男性每天约60克。如果采用高蛋白饮食，可以比这多得多。这种额外的蛋白质可以来自豆类、肉类、坚果、谷物、鸡蛋、海鲜、奶酪或大豆等素食来源。这些饮食通常限制碳水化合物，如谷类、谷物、水果，可能还有蔬菜。
高蛋白饮食如何运作？
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当你减少碳水化合物时，你的体重会迅速下降，因为你失去了水分。然后，由于没有多余的碳水化合物，身体开始燃烧更多的脂肪作为燃料。这可能导致酮症，这可能使减肥更容易，因为你感觉不到饥饿。酮症可能对一些人造成暂时性头痛、易怒、恶心、口臭和睡眠问题。
优点和缺点
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高蛋白饮食可以减轻体重。选择瘦肉和乳制品作为您的蛋白质。找一个包括蔬菜的方案，这样你就不会错过纤维和其他重要的营养物质。
开始高蛋白饮食
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要有选择。最好的高蛋白计划侧重于瘦肉蛋白，并包括一些碳水化合物。避免食用大量的肥肉，并确保包括蔬菜。请向您的医生或营养师咨询，以帮助您选择正确的饮食。
选择瘦牛肉
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没有什么比美味多汁的牛排更能体现蛋白质了。如果你选择瘦肉，你将获得所有的蛋白质，但不健康的脂肪却少得多。事实上，像上圆牛排这样的瘦牛肉，其饱和脂肪几乎不比类似尺寸的去皮鸡胸肉多。
挑选家禽的技巧
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如果你在购买鸡肉或其他家禽时选择白肉，你会得到比吃黑肉少得多的脂肪。另外，要把皮去掉，因为皮有饱和脂肪。
不要忽视猪肉
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如果您知道要买什么类型的猪肉，就可以提供大量的蛋白质，而不会有太多的脂肪。寻找里脊肉、上腰肉、肋排、沙朗牛排或肩胛牛排。现在的猪肉比几十年前的要瘦得多。
鱼类提供健康的脂肪
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鱼类含有大量的蛋白质，而且几乎总是低脂肪。即使是脂肪含量较高的鱼，如鲑鱼和金枪鱼，也是不错的选择。这些鱼一般都有欧米茄-3脂肪酸，这对你的心脏有好处。大多数人没有得到足够的欧米茄-3。
鸡蛋是低成本的蛋白质
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鸡蛋是瘦肉蛋白的良好来源。而且，尽管蛋黄中含有胆固醇，但它不像含有饱和脂肪和反式脂肪的食物那样可能提高你的胆固醇水平。
试试Soy
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蛋白质并不只来自于动物。豆腐、大豆汉堡和其他基于大豆的食品都是植物性的蛋白质来源。奖励：每天吃25克的大豆蛋白可能有助于降低胆固醇。
多吃豆子
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一杯四分之一的豆子的蛋白质含量与3盎司的烤牛排差不多。除了蛋白质，豆子中的纤维素能让你有更久的饱腹感，也有助于降低你的低密度脂蛋白（"坏"）胆固醇。
低脂乳制品能增加钙质
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牛奶、奶酪和酸奶为您提供蛋白质和钙质，以增强骨骼和心脏健康。低脂、脱脂或减脂乳制品可以帮助您减少卡路里。
选择全谷物，增加纤维
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大多数高蛋白饮食限制了谷物，所以要确保你所吃的谷物能发挥其作用。喜欢吃全谷物。你会得到纤维和营养物质。如果你要购买用全谷物制成的产品，请检查标签，以确保它们的糖或脂肪含量不高。
给水果和蔬菜留出空间
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大多数低碳水化合物饮食仍然包括一些蔬菜，但往往限制水果。为了减少碳水化合物的数量，暂时不吃水果并没有已知的危害。然而，为了您的长期健康，在您达到您的体重目标后，请选择包括水果的计划。
