你可能听说过鸡蛋是获取蛋白质的一个好方法。但是很多其他食物，从鹰嘴豆到大麻籽，都能提供同样多或更多的蛋白质。了解更多关于令人惊讶的蛋白质来源。
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鸡蛋的蛋白质含量约为6克，是这种重要营养素的绝佳来源。但许多其他食物也能提供同样多或更多的蛋白质。例如，鹰嘴豆（又称加班豆）每半杯可提供近8克的蛋白质。人们从古埃及时代就开始享用它们。如今，它们作为鹰嘴豆泥的基础而最为著名。在沙拉上撒一把，或者把它们煮成丰盛的汤。
松软干酪
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这种营养丰富的蛋白质来源，每半杯就有近12克，可以和其他食物搭配。这是因为它本身的味道并不强烈。将松软干酪与大多数种类的水果搭配起来，成为一种健康的零食。或者把它作为煎饼中增加蛋白质的秘密成分。选用低脂松软干酪以保持健康。
杏仁黄油
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这种奶油酱并不像它的花生酱那样出名。但两汤匙中含有7克蛋白质，它应该是。它含有大量有益于心脏健康的脂肪，是锻炼前补充能量的好方法。你甚至可以在家里做 -- 你所需要的只是杏仁和搅拌机。用肉桂、肉豆蔻、香草精或咖喱粉来调味，如果你是这样想的。
Cheddar Cheese
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这种充满生机的奶酪富含蛋白质--每盎司约7克--以及其他营养物质，如钙、锌、磷、维生素A和B12。但要保持小份量或选择低脂肪版本。乳制品中的脂肪不是对心脏健康有益的类型。奶酪的含盐量也很高。
扁豆
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半杯这种豆类可以提供8克的蛋白质，与你从1盎司瘦牛排中得到的蛋白质差不多多。它们有很多颜色--棕色、绿色、黑色、黄色、红色和橙色。它们比豆子煮得更快。而且你甚至不需要先浸泡它们。棕色的放在素食汉堡里，绿色的放在沙拉里，红色的放在辣味咖喱里。
南瓜籽
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雕刻完杰克-o-灯笼后，不要再折腾这些东西。(一盎司带壳的南瓜子有8.5克蛋白质。它们也是锌、铁、铜、镁、钾和硒的良好来源。吃一把苹果，作为填充物的零食。或者把它们搅拌到燕麦片、格兰诺拉麦片或自制的面包团中。
虾仁
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你只需要吃大约4盎司的这种贝类，就可以获得超过17克的蛋白质。它们的热量和脂肪含量也很低，而且汞含量很少。虾的烹饪速度也很快。但要远离面包屑、油炸的品种。取而代之的是，将烤虾放入意大利面与意大利面酱中，以获得快速、富含蛋白质的膳食。
藜麦
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这种全谷物（实际上是一种可食用的种子）每杯含有约7 1/2克的蛋白质。它也是纤维的良好来源。藜麦天然不含麸质，和大米一样容易准备。因为它本身的味道相当平淡，所以把它添加到沙拉或谷物碗中。你也可以把它当作热麦片来吃，甚至可以像爆米花一样爆开。
牛肉干
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长期以来，肉干一直被称为背包旅行的备用食品，是一种干燥的瘦肉。一盎司可以有高达15克的蛋白质。许多品牌的肉干都含有高盐、高糖和硝酸盐等添加剂。但是一些新产品正在改变牛肉干作为垃圾食品的声誉。你可以找到用火鸡、鲑鱼、甚至麋鹿和鸵鸟制成的肉干。检查标签上的钠、糖和化学品。你也可以自己制作。
大麻籽
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它们不会让你兴奋 -- 它们来自不同类型的大麻植物，而不是大麻。但这些有坚果味道的种子（有时也叫麻心）确实能带来强大的蛋白质。三汤匙就有9.5克，还有大量有益于心脏健康的脂肪。将它们混合到冰沙中很美味。试试在早上的麦片上加点麻奶。
