有些我们认为是超级营养的食物其实对你并没有那么好。看看哪些"健康"食品名不副实。
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有些食物我们认为是超级健康的?并非如此。比如 "防弹 "或 "黄油 "咖啡,它将咖啡与草饲黄油和MCT油(一种通常由椰子油制成的补充剂)混合。粉丝们说它能让他们更长时间保持饱腹感,帮助他们的大脑保持敏锐,并提高能量。一些研究确实支持了这些好处。但是椰子油和黄油中的饱和脂肪也会提高你的胆固醇和患心脏病的风险。
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Kombucha Tea
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Kombucha是发酵的红茶或绿茶。它有少量的酒精,比大多数手工啤酒要少。一些研究表明,康普茶可能降低炎症,促进肠道健康。但其健康益处在很大程度上仍不清楚。而且一些品牌的糖含量很高,所以一定要检查标签。一些专家说,你可以每天安全地喝12盎司的康普茶。不过,孕妇和幼儿应该远离。? ??
椰子油
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椰子油的饱和脂肪含量很高。研究表明它可以提高你的胆固醇。也没有多少证据表明它对减肥和2型糖尿病控制等方面有传言的健康益处。尽量将饱和脂肪限制在你每日热量的10%以下。可以尝试用菜籽油、橄榄油、花生油或葵花籽油来代替椰子油,这些油的饱和脂肪含量都比较低。
不含麸质的产品
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麸质是一种蛋白质,存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中。你可能认为无麸质饮食更健康。但这主要是在你有乳糜泻(对麸质的免疫反应)或对麸质敏感的情况下。许多商业化的无麸质产品都含有大量精制碳水化合物、糖和盐。而且你可能会错过B族维生素和铁,而这些物质通常被添加到小麦中。无麸质饮食并不是为了帮助你减肥。
生牛奶
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有人说这种未经加工的牛奶可以预防哮喘、过敏、癌症和心脏病。这些说法有误导性。而且,生牛奶带有大肠杆菌和沙门氏菌等病菌,会让你生病甚至死亡。加工或巴氏杀菌的牛奶确实有较少的维生素C,但生牛奶不是这种维生素的主要来源。总的来说,巴氏杀菌奶的营养价值与生鲜奶相似,但对你的健康没有风险
不可能的和超越的汉堡包
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这些植物性汉堡适合素食者或素食者的膳食计划。但它们更像是一种奢侈,而不是一种健康食品。高度加工的肉饼的热量(240-260)和饱和脂肪(5-8克)与瘦汉堡包一样多。为了增加营养,可以加入菠菜、生菜、西红柿和洋葱等蔬菜,再加上牛油果或鹰嘴豆沙,以补充蛋白质和纤维。
冰沙
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一些商店购买的冰沙含有大量的糖,几乎没有新鲜的水果或蔬菜,而且一份冰沙的热量高达 910 卡。跳过它们,自己搅拌。重点放在整个食物上--甘蓝或小菠菜以增加蔬菜,低脂牛奶或酸奶以增加蛋白质,以及少量新鲜或冷冻水果以增加纤维和甜味。并注意你的份量。当你喝的时候,热量会迅速下降。
Granola
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Granola看起来很健康,因为它是由高纤维的燕麦制成的。但是很多品牌的燕麦片都含有椰子油和大量的添加糖。你可以自己用燕麦片、杏仁片、椰子丝和一小撮盐来制作。将它们与少量菜籽油和枫叶糖浆混合。铺在烤盘上,放入250度的烤箱中烤75分钟。让它冷却,并储存在密封的容器中。
加工过的无脂肪食品
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一些无脂食品,如纯酸奶和脱脂牛奶,是比较健康的。但通常情况下,无脂肪产品含有添加的糖或玉米糖浆。许多产品还含有化学添加剂来弥补缺少的脂肪。你的饮食中需要脂肪,以获得能量并帮助你吸收维生素。避免饱和脂肪和反式脂肪。但不要害怕来自坚果、种子、鳄梨以及鲑鱼和沙丁鱼等鱼类的健康种类。
龙舌兰甜味剂
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这些天然甜味剂来自于龙舌兰植物。它们的营养成分比食糖多一点,如铁、钙、钾和镁。但它们并不更健康。龙舌兰花蜜或糖浆的碳水化合物和卡路里与糖一样多,而且果糖多出70%-90%。与其他添加的糖一样,限制你摄入的数量。一茶匙龙舌兰甜味剂相当于一份。
能量棒
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能量棒是一种具有健康声誉的快速零食。但许多能量棒都含有糖分、饱和脂肪和加工过的添加物。寻找成分清单较短的能量棒--如坚果、干果、种子和黑巧克力。记住,它们是零食,而不是代餐。每条巧克力棒的热量要低于300卡路里?