无论你的家人是喜欢晚餐后的甜点还是下午的点心,只要你注意分量并选择更健康的点心,甜食可以是平衡饮食的一部分。
说到健康饮食,大多数人都想知道甜食在哪里合适,特别是如果他们超重或正在节食。甜品、薯片、垃圾食品和大多数甜食通常是削减卡路里时首先要做的。
专家说,没有那么快。
无论你的家人是喜欢饭后甜点还是下午的点心,只要你注意分量并选择更健康的食物,甜食可以是平衡饮食的一部分。
如果你控制数量,你可以每天满足你对甜食或咸食的渴望。每个人都应该允许自己每天吃点东西,因为没有理由100或200卡路里的零食不能融入健康的饮食中,纳什维尔的营养专家Sarah-Jane Bedwell, RD说。
专家们说,当你想得到比几百卡路里的特殊待遇更多的东西时,请通过更多的体育活动来赢得它。
医生向营养专家咨询了八种将甜食和点心纳入平衡饮食的方法。
1. 储存健康的选择
不要只计算卡路里。相反,要尽量让每一卡路里都有价值,因为零食和点心也是有营养的。三个孩子的母亲Elizabeth Ward, MS, RD建议说,孩子们25%的热量来自于零食,所以你希望他们尽可能的有营养。
选择有100到200卡路里并含有一些营养成分的点心或甜品。
贝德韦尔说,阅读营养标签,选择能提供一些营养物质的点心,特别是那些在我们的饮食中往往缺少的营养物质,如纤维、钙和全谷物。选择烘烤过的薯片、低脂烘烤食品,以及用黑巧克力、坚果或干果制成的糖果。
2. 甜品要天然
孩子们吵着要吃甜点,如果你把它做成健康的,他们大多数晚上都可以吃。依靠大自然,用水果作为甜点的基础。
水果是天然的甜食,每年这个时候都很丰富,营养丰富,而且人人都喜欢。因此,美国饮食协会发言人琼-萨尔格-布莱克(Joan Salge Blake)说,把它作为首选的甜点吧,MS,RD。将水果切开,加点乳制品的配料,就可以食用了。或者用水果放在天使食品蛋糕、低脂布丁或冰淇淋上。水果可以让你增加甜点的分量和营养成分。
偶尔吃一块热量高的蛋糕、饼干或糖果并无不妥,但这些东西太容易暴饮暴食了,而且小份量也不容易让人满意,布莱克说。
3. 限制甜食的种类
种类可能是生活的调味品,但在控制热量方面,少即是多。研究表明,食物的种类越多,你就越想吃。
沃德说,孩子和成年人都喜欢吃东西,所以要限制你带进家里的东西以减少诱惑。将你的食物限制在一种饼干、糖果、薯片或冰激凌。
4. 自己制作100卡路里的点心包
通过自己制作随手可得的零食包,既省钱又能让大家轻松地保持在健康的范围内。布莱克说,购买经济尺寸的烤薯片、玉米片或饼干,然后把它们分成独立的袋装。
5. 修改您的食谱
如果要对您最喜欢的饼干或蛋糕进行健康改造,可以用苹果酱或菜籽油代替一半的脂肪。使用全麦面粉。加入营养丰富的附加物,如干果和坚果。
贝德韦尔说,当你自己做点心时,你可以减少脂肪、卡路里和糖,使它们更健康。
6. 购买单份的冰淇淋、饼干和薯片
某些食物如薯片、饼干和冰淇淋是如此诱人,我们不能只吃一小部分。布莱克说,购买单份的甜食和点心,这样可以控制你的分量。
其他限制分量的方法是购买一品脱大小的容器,并将冰淇淋放在甜筒中。
7. 把难吃的东西放在屋外
某些食物完全是嘲弄人的,而且太难控制。沃德说,不要在家里放任何挑战你的家人的食物。她建议出门去买这些食物,或者只在特殊场合才把它们带进来。
8. 冻结您喜爱的食物
简单的食物在冰箱里也能变成美味的食物。试着把一盒打发的酸奶、水果或100%果汁冷冻在纸杯中,成为每个人都会喜欢的清爽夏日甜点。
布莱克说,把冷冻水果袋放在手边,用微波炉作为冰淇淋的配料,或者用添加了一点果汁或低脂酸奶的冰沙和冰糕。额外的好处是,冷食更令人满意,因为它们需要慢慢享用,以避免 "大脑冻结"。
快速治疗和零食的想法
需要更多的想法吗?试试这些健康选择的点心吧。
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10-12片烤玉米片和1/4杯莎莎酱
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轻型爆米花加几汤匙花生米
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全麦饼干加低脂干酪
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一杯新鲜水果和1汤匙融化的巧克力片作蘸料
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1/2杯或单份的低脂冰淇淋或冷冻酸奶
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草莓酥饼配上天使蛋糕,新鲜浆果和低脂配料。
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烤菠萝,香蕉,或桃子
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6个全麦椒盐饼配1/4杯鹰嘴豆泥