情绪化进食：喂饱你的感觉

吃东西是为了满足一种感觉，而不是为了让肚子咕咕叫，这就是情绪化饮食。

情绪化进食。喂饱你的感觉

吃东西是为了满足一种感觉，而不是为了让肚子咕咕叫，这就是情绪化饮食。

来自医生档案

当你高兴时，你选择的食物可能是牛排或比萨，当你悲伤时，可能是冰淇淋或饼干，而当你无聊时，可能是薯片。食物不仅仅能填饱我们的肚子--它还能满足我们的感情，当你的肚子没有咕咕叫的时候，你用安慰性的食物来浇灭这些感情，这就是情绪性饮食。

"马里兰大学的注册营养师Jane Jakubczak说："情绪化饮食是出于饥饿以外的原因而进食。"不是由饥饿的生理症状引发进食，而是由一种情绪引发进食。"

情绪化进食的征兆是什么，哪些食物是最有可能导致情绪化进食的罪魁祸首，以及如何克服它？专家帮助医生找到了答案。

如何辨别

根据德克萨斯大学咨询和心理健康中心的网站，情绪饥饿和身体饥饿之间有几个区别。

1. 情绪上的饥饿感是突然出现的；身体上的饥饿感是逐渐出现的。

2. 当你吃东西是为了填补与空腹无关的空虚，你渴望一种特定的食物，如比萨饼或冰淇淋，只有这种食物才能满足你的需要。当你吃东西是因为你真的饿了，你会对各种选择持开放态度。

3. 情感上的饥饿感觉需要立即用你渴望的食物来满足；身体上的饥饿可以等待。

4. 即使你吃饱了，如果你吃东西是为了满足情感需求，你更有可能继续吃。当你因为饥饿而进食时，你更有可能在吃饱后停下来。

5. 情绪化的进食会留下内疚感；当你身体饥饿时进食则不会。

舒适食品

当情绪化的饥饿感袭来时，它的一个显著特征是你专注于某种特定的食物，这很可能是一种安慰性食物。

"舒适食品是一个人为了获得或维持一种感觉而吃的食物，"伊利诺伊大学食品和品牌实验室主任布莱恩-万辛克博士说。"舒适食品经常被错误地与负面情绪联系在一起，的确，人们经常在情绪低落或抑郁时食用这些食品，但有趣的是，食用舒适食品也是为了保持良好的情绪"。

冰淇淋是舒适食品名单上的第一位。在冰激凌之后，安慰性食物按性别划分。Wansink解释说，对于女性来说，是巧克力和饼干；对于男性来说，是比萨、牛排和砂锅。

而当吃东西来满足一种情绪时，你会伸手去拿什么，这取决于情绪的变化。根据Wansink在2000年7月的《美国人口统计学》上发表的一篇文章，"一个人被吸引的舒适食物的类型取决于他们的情绪。心情愉快的人倾向于喜欢......披萨或牛排等食物（32%）。悲伤的人有39%的时间会去吃冰淇淋和饼干，36%的无聊的人打开一袋薯片"。

过度喂食的情绪

Jakubczak说："我们有时都会因为情绪原因而进食，"他曾在马里兰大学与大学生讨论过情绪化进食问题。

Jakubczak解释说，当吃东西成为一个人用来管理情绪的唯一或主要策略时，就会出现问题--特别是如果一个人为了满足情绪而选择的食物并不完全健康。

"Jakubczak说："如果你在不饿的时候吃东西，很可能你的身体不需要这些热量。"如果这种情况发生得太频繁，多余的卡路里会被储存为脂肪，而过多的脂肪储存会导致人超重，这可能会带来一些健康风险。"

根据马里兰大学网站对Jakubczak的采访，75%的暴饮暴食是由情绪引起的，所以适当处理情绪很重要。

认识情绪性进食

"要克服情绪化饮食，首先要做的是认识它，"Jakubczak说。"保留一份食物记录，每次把东西放进嘴里时，把你的饥饿感从1-10排出来，这将使你'是否'和'何时'因为饥饿以外的原因而进食。"

Jakubczak解释说，接下来，你需要学习有助于管理除吃以外的情绪的技巧。

"很多时候，当孩子伤心时，我们会用甜食让他们高兴起来，"Jakubczak说。"这种行为年复一年地被强化，直到我们像成年人一样在练习同样的行为。我们从未学会如何处理悲伤的感觉，因为我们总是用甜食来推开它。学习如何在没有食物的情况下处理感情是我们许多人需要学习的新技能"。

管理情绪化的饮食

这里有一些提示，可以帮助你处理情绪化饮食。

• 认识情绪化饮食，并了解是什么引发了你的这种行为。

• 根据塔夫茨营养学网站，当你有吃东西的冲动而你又不饿的时候，要列一个清单，并随身携带。当你感到力不从心时，你可以通过做另一项愉快的活动来推掉这种欲望。

• 根据塔夫茨营养学网站，可以尝试散步、给朋友打电话、打牌、打扫房间、洗衣服，或者做一些有意义的事情来转移你的注意力--甚至打盹。

• 当你在不饿的时候确实有想吃东西的冲动时，找一种健康的安慰性食物，而不是垃圾食品。Wansink说："舒适的食物不需要是不健康的，"。

• 对于一些人来说，在节食时抛开舒适的食物，在情感上可能会很困难。Wansink告诉医生，"关键是适度，而不是消除"。他建议将舒适的食物分成较小的份量。例如，如果你有一大包薯片，把它分成较小的容器或袋装物，就可以避免吃超过一份的诱惑了。

• 谈到那些并不总是健康的舒适食品，比如发胖的甜点，Wansink还提供了这样的信息。"你对一种食物的记忆在大约四口之后达到顶峰，所以如果你只吃这几口，一周后你会回忆起它只是一种美好的经历，而不是你把整个东西都吃光了。" 因此，吃几口芝士蛋糕，然后叫停，你会以较低的成本获得同等的快乐。

最后，请记住，情绪化饮食是大多数人在无聊、快乐或悲伤时做的事情。它可能是一袋薯片或一块牛排，但无论选择哪种食物，学会如何控制它和使用适度是关键。