饮水是保持生命的关键。但是，我们真正需要多少，以及在我们寻求保持水合的过程中什么是重要的？
对水合的追求
饮水是保持生命的关键。但我们真正需要多少，以及在我们寻求保持水合的过程中，什么是重要的？
作者：Heather Hatfield 医学评论：Michael W. Smith, MD 来自医生档案馆
具有讽刺意味的是，黛比-斯卡林-凯利所需要的东西，是她身边目之所及的东西，但却不是为了取用：水。从马里兰州安纳波利斯起航，前往佛罗里达州劳德代尔堡时，凯利和她的四名船员在北卡罗来纳州海岸沉没，他们没有生存设备，没有一滴淡水。
搁浅在海上的一个小救生筏中，五名幸存者慢慢开始脱水，几个小时后，脱水症开始发作。
"我们大约在下午2点沉没，"凯利说。"到了第二天早上，我们很口渴，但寒冷比口渴更重要。不过，那天晚些时候，口渴开始让我们发疯。这是一种我以前从未感受过的渴望；它与饥饿完全不同。这很折磨人，因为我们无能为力，但为了水我们什么都愿意做。"
到了第三天，他们出现了半幻觉，那天晚上，木筏上的两个人喝了海水来解渴。第二天，在妄想状态下，两个人都跳下了船。
"到了第五天，我们太渴了，我们被它压倒了，"凯利说。"我们当时已经到了相信我们会死于脱水的地步。有人告诉我，人体绝对不能超过七天，但在许多情况下，我相信我们的情况就是这样，如果我们在外面呆得更久，一个人只能坚持五或六天。"
在第五天，凯利和另外一名幸存者获救。他们立即被安排吸食冰块，并接受静脉输液以重新补充水分。她的故事，在很多方面都令人信服，极好地说明了水和液体在我们生活中的重要性。
水。为什么我们需要它
"宾夕法尼亚州立大学生理学和运动学教授拉里-肯尼博士说："水合作用很重要，因为身体主要由水组成，我们体内的水和电解质的适当平衡确实决定了我们大部分系统的功能，包括神经和肌肉。
饮水在我们体内有一系列的作用，如通过尿液清除废物；控制体温、心率和血压；以及维持健康的新陈代谢。
没有它，身体就会开始关闭，正如凯利在海上的经历所见。严重脱水的症状包括行为改变，如严重的焦虑、混乱或无法保持清醒；躺下也无法缓解的晕眩；无法站立或行走；呼吸急促；脉搏微弱、快速；以及失去意识。
虽然在我们的身体里达到水的平衡是在我们食用一日三餐加上饮料时自然发生的事情，但大多数人不知道身体离问题只有一两个百分点的距离。
"肯尼说："身体水分非常轻微的变化可能会在运动中产生一些表现问题；只要身体水分减少2%，就会导致脱水和运动中的表现受损。"当你的水位下降的水平较高时，如3%或4%，会出现一些生理变化，可能会对健康产生影响，如心率和体温升高。"
什么算数？
正如黛比-凯利极端指出的那样，我们需要液体来生存。但什么算数？每天早上的那杯咖啡是有帮助的，还是像很多人认为的那样是有阻碍的？与神话相反，是的，在你统计液体摄入量时，咖啡是算数的。
"咖啡使人脱水的想法是没有道理的。这是一个普遍的神话，"肯尼说，他是美国运动医学学院（ACSM）的发言人。"苏打水和咖啡的咖啡因的利尿作用与它们所含的液体量相比是温和的。"
因此，咖啡和苏打水在我们寻求保持水分的过程中也算。我们还可以在清单上添加什么？
"波士顿的注册营养师和运动营养师南希-克拉克（Nancy Clark）说："你不必喝水本身就能获得水分，你可以吃含水的食物，这也算。"汤也算，酸奶和西瓜也算。一个橙子是90%的水，沙拉是大量的水；所以总而言之，人们通过水以外的食物和饮料获得大量的水。"
多少钱？
我们多年来一直听说，我们每天需要喝8杯8盎司的水。在你开始灌酒之前，这是真的吗？
肯尼说："没有任何科学证据证明这一规则，"。"这当然不是一个有害的规则，但它背后没有科学依据。"
相反，这很简单。对于普通人来说，喝足够的酒，以便你每两到四小时上一次厕所。
"南希-克拉克运动营养指南》的作者克拉克说："你应该喝足够的水，以便你每两到四小时排一次尿，而且尿液的颜色要浅。"如果你从早上8点到下午3点，尿液颜色很深，那就说明你没有喝够。"
我们中的大多数人在获取足够的液体方面做得很好，这是我们日常工作的一部分：早上喝咖啡，午餐时喝苏打水或果汁，下午喝杯水，晚餐时喝水。再加上构成我们食物的水，通常，这就足够了。
当然，运动员需要更多。
凤凰城的注册营养师里克-霍尔（Rick Hall）说："每天所需的确切水量真的取决于个人，"。"例如，运动的人将通过汗水和呼吸失去更多的水，所以他们的需求量更高。"
运动员需要解渴，即使他们不渴，也要避免依赖口渴的感觉来告诉他们何时喝水。
"头痛和痉挛是脱水的常见迹象，"霍尔说。"然而，这些是晚期迹象。不幸的是，身体很好地隐藏了轻度脱水，在你认识到自己脱水之前，可能需要几个小时。"
霍尔解释说，运动会使口渴机制变得迟钝。
"因此，正在跑步或骑自行车的人可能不会感到口渴，而他们实际上急需水，"霍尔告诉医生。"一个重要的策略是通过经常补充水分来防止脱水。"
太多的好东西
我们知道我们需要喝水来维持健康的身体，但是否存在过多这样的事情？
肯尼说，现在有很多关于低钠血症（低钠水平）的信息，这比脱水问题要少得多，但它仍然可以成为一个问题。
根据ACSM网站，"虽然低钠血症很少发生，但它是一种危险的情况，当运动员喝了太多的水，稀释了身体的钠水平，就可能出现这种情况。它最常出现在长时间的耐力运动员身上，例如那些参加马拉松和铁人三项的运动员。"
为了在液体摄入过多和过少之间取得平衡，肯尼建议在运动前后称一下自己的体重，并喝足够的水来补充你失去的重量。如果你的体重增加了，你就知道你喝了太多的液体，如果你的体重下降了，你就知道你需要喝更多。
水是最重要的
因此，我们知道我们需要液体，我们知道8个8盎司的规则并没有科学依据，我们知道我们需要在摄入过多和过少之间取得一个平衡。我们还知道，几乎任何液体都会给我们的身体带来价值，但水却占据了蓝丝带。
"霍尔说："身体需要水来进行数以百万计的新陈代谢过程、温度控制、液体容量和润滑。"但许多注重健康的人经常喝水，因为它是一种无热量的解渴剂。一些研究表明，经常喝水可能有助于抑制食欲，当然也有助于消化。"
水，或我们所喝的任何液体，是我们大多数人认为理所当然的东西。对于黛比-凯利来说，情况并非如此。
"没有多少东西我愿意把我的灵魂卖给魔鬼，但是当我在那个木筏上时，淡水是其中之一，"凯利说。"我不认为水是理所当然的，这是肯定的。这是生活中的一种东西，看起来很容易得到，但当它不在那里时，就真的很扫兴了。"
至少可以这样说。
