健康软饮料的想法可能听起来像是一个矛盾的说法。但对汽水制造商来说，它是对你更有利的食品和饮料类别中最热门的趋势。
健康软饮料的想法可能听起来像一个矛盾的说法。但对苏打水制造商来说，它是更适合你的食品和饮料类别中最热门的趋势。
随着人们对肥胖和健康的关注，消费者正在寻找更健康、更自然的饮料。制造商希望通过添加维生素和矿物质的新型 "健康 "软饮料，以及用听起来很自然的术语进行营销，来刺激下沉的苏打水销售。
苏打水销量下滑
由于瓶装水和非碳酸饮料如茶、果汁、运动饮料以及添加了据称能减轻压力或增加能量的 "功能性 "饮料的流行，碳酸饮料的销售一直在下滑。
苏打水公司已经通过推出新产品和营销努力来应对。
一些碳酸饮料现在被推销为 "气泡"，意味着一种更健康、更自然的饮料。还有一些不含咖啡因、不含热量的饮料，加入了维生素和矿物质，如百事可乐的Diet Coke Plus和Tava。"零卡路里 "汽水是针对那些不喜欢 "减肥 "饮料的消费者。像石榴、樱桃、香草、柠檬、酸橙和焦糖这样的刺激性口味也正在进入软饮料。
美国饮料协会的发言人特蕾西-哈利迪（Tracey Halliday）说，饮料行业认为所有的饮料，包括碳酸软饮料，都可以成为健康和平衡的生活方式的一部分。她指出，饮料行业的许多产品，包括瓶装水、果汁、运动饮料和减肥软饮料，可以成为健康和健身的催化剂。
新型软饮料的健康程度如何？
纽约大学营养学教授、《吃什么》一书的作者玛丽安-内斯特说，事实是，人工加糖的软饮料C甚至是那些强化了维生素和矿物质的软饮料，都不是天然健康的。
"她说："把软饮料作为健康食品来推销是荒谬的，但在今天的市场上，消费者要求更多的健康食品，饮料和软饮料制造商需要促进销售。
她补充说，大多数消费者不需要强化软饮料中的额外维生素。
"雀巢公司说："我们并不缺乏维生素，这些饮料并不能解决我们国家的肥胖、心脏病或癌症等真正的健康问题。
佛蒙特大学的研究员Rachel Johnson博士，RD，也同意这个观点。
"她说："令我担忧的是，我们有这么多的超强化产品，我们几乎把维生素药片放入软饮料中。"放入这些软饮料中的营养物质并不是我们饮食中缺乏的营养物质，如钙、钾、叶酸或维生素D。"
约翰逊建议消费者选择不仅能解渴而且能提供所需营养的饮料，如100%果汁和脱脂或低脂牛奶。
"这些饮料将帮助你满足你的营养需求，满足[美国政府]2005年膳食指南的建议，"她说。
减肥型软饮料与普通饮料
由于与肥胖的潜在联系，消费者正在远离含糖汽水。然而，"很少有证据表明减肥汽水有助于人们减肥，"雀巢说。"事实上，一项研究表明，人们使用减肥饮料是为了证明吃更多卡路里的合理性。
专家们确实同意，低热量或无热量的软饮料比含糖的普通苏打水更好。
"只要你不把它们作为从其他食物中增加更多热量的许可，享受减肥汽水是没有问题的。因为有些人喝减肥饮料，所以他们可以吃一大块蛋糕，"Nestle说。
减肥汽水对于那些迷恋普通汽水并试图戒除含糖饮料的消费者来说也是有帮助的。
液体卡路里很快就会增加
液体热量会导致体重增加，因为饮料很容易被喝掉。它们可能满足口渴，但不会影响饥饿感。因此，喝含糖汽水的人一般不会从食物中摄取较少的热量来作为补偿。
约翰逊说："很多人不考虑他们喝的是什么，以及它是如何影响整个饮食的，"。"美国人平均从饮料中获取22%的卡路里"。
事实上，耶鲁大学最近的一项研究分析了88项苏打水研究，发现软饮料的摄入和额外热量的消耗之间存在明显的联系。
"最令人信服的研究表明，在人们喝软饮料的日子里，他们比没有喝软饮料的日子消耗了更多的卡路里，"研究的共同作者马琳-施瓦茨告诉医生。
当你确实想喝普通苏打水时，雀巢公司建议你把它当作甜点。
"她说："如果我们把一罐普通苏打水当做甜点，这将有助于控制额外的卡路里。
底线
专家们同意，享受低热量或无热量的软饮料是没有坏处的。但他们指出，一些新的汽水中的添加剂--无论听起来多么健康--要么是不必要的，要么是添加量太少，对你的健康没有任何作用。
雀巢公司宁愿看到人们选择没有任何人工添加物的饮料，比如一杯用真正的果汁加糖的气泡水。
她的建议。食用最天然的食品和饮料，并始终阅读标签。首先检查卡路里，其次是糖的卡路里。掌握了这些事实，你就可以选择适合你的饮料了。
约翰逊说，请记住，软饮料在11岁及以下儿童的饮食中没有地位。
"软饮料不属于幼儿的饮食，"约翰逊说。"因为他们的成长和发展需要如此多的营养物质，除非他们非常活跃，否则几乎没有喝软饮料的空间--即使如此，也只能是偶尔的享受。
δ 2007年5月9日。
