凉爽的夏季饮品:你的最佳选择

什么是最健康的夏季饮品?这里是您补水、提神和纯粹享受的最佳选择。

夏日清凉饮品。您的最佳选择

6种清爽的方法让您在这个夏天保持水润。

作者:Elaine Magee, MPH, RD 来自医生档案馆

在夏日里,当你又热又渴的时候,没有什么比......什么?你看,每个人的回答都有点不同。我对我的四口之家进行了调查,得到了四种不同的夏季清凉饮料的提名:冰水、冰茶、无酒精啤酒(我丈夫的选择)和加酸的矿泉水。

夏天激励我们多喝一点,而且经常喝。这是因为

  • 我们喝水是为了给我们的身体补充水分。

  • 我们喝水是为了给自己降温和提神。

  • 我们啜饮是为了纯粹地享受它。

我们中的大多数人都有一些夏天的饮料,我们每年都期待着重温这些饮料,这些饮料是夏天感觉的缩影。它们可能唤起我们童年的快乐回忆--比如在集市上买草莓柠檬水,或者在一个慵懒的夏夜在门廊上喝着甜茶,看着夕阳。

但什么是最好的夏季饮料?这些是有助于水(水合作用)的饮料,其中可能减损水合作用或健康的其他成分最少。例如,由于咖啡因是一种利尿剂(它增加了身体排出的尿量),它可以阻碍水合作用。

然后是糖,在增加乐趣的同时,也增加了热量。浓重的甜味饮料似乎并不解渴,而是刺激了它。

对大多数人来说,适量的替代甜味剂不应该是一个问题。但是,在我看来,无论如何,它们都不是你全天饮用的最佳选择。如果你似乎对减肥汽水不敏感,而且你喜欢喝它们,试着把它们控制在每天1-2份。

请记住,对于每天喝大量苏打水对健康的影响仍有疑问。一项研究表明,每天喝两份以上的可乐,患慢性肾脏病的可能性增加一倍以上。有趣的是。可乐是用糖还是替代性甜味剂加的,这并不重要。(研究中的其他类型的碳酸饮料与慢性肾脏疾病没有关系)。研究人员建议,可能不是苏打水中的咖啡因或糖导致了问题,而是磷酸,它给可乐带来了刺激性的味道,并作为一种防腐剂。

最近的另一项研究表明,每天只喝一种苏打水可能会增加你患心脏病的风险--而且不管你喝的是减肥汽水还是普通汽水都没有关系。研究发现,喝苏打水的习惯会增加患代谢综合症的风险,这将增加你患心脏病和糖尿病的机会。(软饮料行业对这些发现提出了异议)。

那么有胃肠道问题的人怎么办?对于这个问题,我咨询了我最喜欢的肠胃病专家安东尼-斯塔波利博士,了解他的夏季饮品建议。他推荐不含咖啡因、不含碳酸的饮料,如草药冰茶。

"斯塔波利说:"一般来说,对于有胃酸反流的人来说,苏打水的问题是碳酸化。"而减肥汽水中的阿斯巴甜似乎会使我的一些病人的反流情况恶化。"

因此,考虑到上述所有的夏季饮品策略,我将尝试为您的夏季清凉饮品进行排名。

夏季清凉饮品1:冷水

冷水可以补充水分,冷却和刷新你的身体,这是其他东西无法比拟的。如果你的自来水中的成分/污染物含量让你不舒服,你可以买一个过滤系统(甚至是价格低廉的卡座式),可以帮助你。

自来水或过滤水在环保方面的好处是,没有塑料或玻璃瓶可以扔掉或回收。

你可以通过添加一片柠檬、青柠或橙子使你的水的味道更有趣。

夏日清凉饮品之二:含有天然风味精华的水

这种类型的风味水--没有卡路里,没有替代甜味剂--是我最喜欢的喝水方式

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如果你不喜欢喝白水,可以试试这些。如果你觉得味道不错,你就会更愿意喝更多的水 -- 并保持更多的水分。

根据你居住的地方,你会有很多品牌可以选择,比如Crystal Geyser、Calistoga或Perrier加柠檬。前两个品牌有各种无热量和无人工甜味的口味--柠檬、青柠、橙子和浆果。不过,这些都是气泡饮料,所以只有在碳酸化对你来说不是问题的情况下才可以喝它们。

如果你想喝不冒泡的东西,可以试试Calistoga矿泉水的精华。其成分很简单:矿泉水、天然香料和二氧化碳。

夏季清凉饮料之三:冰镇绿茶或红茶

如果您整天喝茶,请寻找不含咖啡因的版本。在大多数杂货店和专业市场,有很多口味的选择等着你。如果你坚持要在茶里加糖,请使用你的口味所能容忍的最小量的甜味剂。

夏日清凉饮料之四:冰咖啡

数以百万计的星巴克顾客已经找到了既能喝咖啡又能保持凉爽的方法--冰咖啡! 最低卡路里的方法是喝黑咖啡,或者加一两勺低脂牛奶或调味的无脂奶精。你还可以通过选择无咖啡因咖啡来使它更健康。

星巴克的冰美式咖啡是用冷的过滤水和冰块混合而成的浓缩咖啡,它只有15卡路里和3克碳水化合物。如果你走冰拿铁路线,星巴克的中杯冰咖啡拿铁加脱脂牛奶,热量高达90卡,碳水化合物13克(来自脱脂牛奶)。

在家制作冰咖啡也很容易。只要在早上或前一天晚上冲泡一批咖啡,在冰箱里冷藏,到中午时分就可以打冰了。

下面是我的简单方法。在一个大杯子里,加入1/4杯冰咖啡,1/2杯低脂牛奶,以及一包Splenda咖啡风味混合剂,如榛子(约1/2茶匙)。搅拌,然后加入至少1杯冰块或碎冰。

如果想在冰咖啡上有更多的风味,请看我下面的覆盆子摩卡冰冻配方。

夏日清凉饮料之五:水果喷雾器

不要让 "spritzer "这个词把你扔了。基本上,这只是一种半水半水果汁的混合物。果汁增加了味道,一些营养物质(包括电解质钠和钾),一种开胃的颜色,如果你使用非过滤的果汁,甚至还有少量纤维。

根据我的经验,最适合做喷雾剂的果汁是蔓越莓或石榴汁(100%天然)、鲜榨橙汁、桃汁和芒果汁。

将4盎司(1/2杯)苏打水、苏打水或有气泡的矿泉水倒入玻璃杯中,制成喷雾器。加入4盎司(1/2杯)你想要的果汁,并加入大量冰块搅拌。

如果你用鲜橙汁和苏打水做这个,一杯8盎司的饮料总共会有:51卡路里,12克碳水化合物,0.3克纤维,25毫克钠,229毫克钾,57毫克维生素C。

夏日清凉饮料之六:自制覆盆子摩卡冰激凌

医生减肥诊所会员。杂志为1/2杯脱脂或1%牛奶+2茶匙可可粉,加糖或1/2杯脱脂或1%牛奶+2茶匙糖或蜂蜜

某家咖啡连锁店夏季菜单上的新饮料之一是冰镇覆盆子摩卡。这里有一个简单而轻便的方法,可以在家里做。每份含有115毫克的钙。

1杯浓咖啡或普通冰咖啡--取决于你的喜好(如果需要,可使用无咖啡因咖啡)。

3/4杯低脂或脱脂牛奶或不含脂肪的一半和一半牛奶

3/4茶匙覆盆子提取物

2汤匙巧克力糖浆(如果需要,可使用减糖或无糖的)。

2杯碎冰

将所有材料加入搅拌器,搅拌至混合和泥泞。

产量:2人份

每份(含普通巧克力糖浆)。79卡路里,4克蛋白质,15克碳水化合物,1克脂肪,0.7克饱和脂肪,4毫克胆固醇,0.3克纤维,64毫克钠。来自脂肪的热量:12%。

食谱由Elaine Magee提供;? 2007 Elaine Magee.

Elaine Magee,MPH,RD,是医生减重诊所的 "食谱医生",也是许多营养和健康书籍的作者。她的意见和结论是她自己的。

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