7种最诱人的含糖食品

Elaine Magee, MPH, RD, 讨论了诱人的含糖食物和令人满意的替代品。

7种最诱人的含糖食品

By Elaine Magee, MPH, RD From the doctor Archives

我们都喜欢吃点糖，但美洲人的甜食已经过了头。从饮料、零食到甜点，有很多含糖的食物。而我们中的许多人放纵得太多、太频繁。

我们每个人都有自己喜欢的含糖食品，以下是我和我的家人最喜欢的10种含糖诱惑--以及一些仍然可以满足的替代品。

诱惑一：冰镇加糖茶饮料

当你口渴的时候，冰镇风味的冰茶饮料的想法可能是非常诱人的。喝一瓶16盎司的甜味冰茶会增加约160卡路里和约40克的糖。

令人满意的替代品

只要你对替代甜味剂阿斯巴甜没有意见，你通常可以找到一些相同口味的零卡路里的减肥版本。

一个更好的选择是自己冲泡高口味的绿茶、红茶或白茶，放在冰箱里，几小时后就能喝到清爽的冷饮。不需要甜味剂，因为冰茶本身就有很多味道。

我发现做冰茶最好的一些茶包是蓝莓石榴绿茶，柑橘绿茶，以及香草焦糖红茶。

诱惑二：奶油覆盆子酸奶

酸奶是一种很好的零食，因为它能为你的一天提供蛋白质和益生菌。问题是，一些调味酸奶会增加糖分，每份6盎司的酸奶有33克的糖分。

令人满意的选择

清淡的酸奶--用替代性甜味剂来增加甜度。但你也可以自己创造。下面是方法。

通过自己制作风味酸奶，总的糖分减少到约16克（9克来自酸奶中的乳糖，3克来自浆果）。

每份酸奶中还含有4克纤维，以及覆盆子中的各种营养物质和植物化学成分。

诱惑之三：糖果棒

无论是午后的低迷还是晚餐前的能量消耗，工作场所的自动售货机或街角市场的糖果棒都是非常诱人的。例如，一个流行的2盎司版本的糖果棒增加了35克的糖。

满意的替代品

放慢你享受巧克力的速度，提高巧克力的强度，只需换成至少有60%可可含量的苦甜或半甜巧克力片（通常在包装的正面注明）。巧克力产品或食品中含有的脱脂可可固体越多，它的抗氧化剂往往越多。

每次往嘴里塞几片，让巧克力在嘴里自行融化。16片黑巧克力片（0.5盎司）只含有6克糖，而且它们还增加了1克纤维。

诱惑之四：纸杯蛋糕

蛋糕对我来说是舒适的食物和庆祝的食物，集于一身。而纸杯蛋糕就更诱人了，因为它们很可爱，而且分量十足。

纸杯蛋糕连锁店在我所在的地区很受欢迎，典型的纸杯蛋糕增加了大约45克的糖，还有大量的脂肪和饱和脂肪。

令人满意的选择

如果你渴望的是巧克力，可以试试黑巧克力片的把戏（见上文诱惑3的满足性替代方案）或几个黑巧克力吻。如果迷你蛋糕的概念真的诱惑了你，较小的分量意味着较少的糖分。可以选择100卡路里的迷你纸杯蛋糕包，大约有12克糖（从冰箱里冰镇后吃味道更好）。或者在家里烘烤迷你小蛋糕。

诱惑五：大饼店饼干

我问过我的几个女朋友，她们最大的糖分诱惑是什么，有几个人说是饼干--就是你在面包店买的那种大而美味的饼干。每一块饼干都会为你的每日总量贡献约20克的糖。

令人满意的选择

你可以在家里做一批比较清淡的饼干，而不影响味道，方法是使用比原配方要求少1/3的糖（同时用全麦面粉代替一半的白面粉）。将自制的面团或商店买来的面团分成小尺寸的饼干球，这样你就可以享用三块迷你饼干，而不是一块大饼干。这看起来会更有满足感，你也更有可能在这里停下来。

诱惑六：冰冻酸奶

在我住的地方，冻酸奶店的数量多得令人震惊。我更喜欢那些出售冷冻酸奶的连锁店，它们是真正的冷冻酸奶，但即使是这些品牌，也会给这些东西加点甜。一份半杯的冻酸奶大约增加了20克的糖，给不给，取决于品牌的不同。

满意的替代品

对我来说，诀窍是对半杯的食物感到满意。最好的方法是加入一些新鲜水果作为配料，而不是用巧克力、饼干屑、小熊软糖、糖果棒屑等配料来增加更多的糖分。

你也可以自己制作冰冻酸奶，将原味酸奶与果泥和任何你想要的添加口味或替代甜味剂混合在一个塑料杯中，然后将杯子放在冰箱里。每隔15-30分钟搅拌一次，直到混合物冻结但仍然柔软。

诱惑七：小熊软糖和糖豆

它们的颜色和口味都很有趣，虽然我没有被这些甜食所诱惑，但我知道很多人都会被诱惑。20颗小软糖的糖分总量约为16克。

令人满意的选择

如果您对无糖糖果中常用的糖醇（麦芽糖醇、山梨醇等）的潜在肠道副作用不敏感，您可能会对无糖版小熊软糖或果冻豆感到满意。

如果你很敏感，那么我建议只吃一小袋或大约10个小软糖（大约8-14克糖），一次吃一个。

忍住不把它们一下子放进你的嘴里。相反，试着慢慢咀嚼每一颗小熊或小豆子，真正品味每一颗的味道。

Elaine Magee, MPH, RD, 是医生的 "食谱医生"，也是许多营养和健康书籍的作者。她的观点和结论是她自己的。