苦涩的真相:过多的糖会如何伤害你的身体和精神健康。 在医生幻灯片的帮助下,我们来了解一下。
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糖是甜的,但过多的糖会损害你的健康。像水果、蔬菜、奶制品和谷物这样的整体食物都有天然的糖分。你的身体缓慢地消化这些碳水化合物,因此你的细胞得到稳定的能量供应。另一方面,添加的糖分存在于包装食品和饮料中。你的身体不需要任何添加糖。
多少才算多?
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美国心脏协会建议女性每天摄入的添加糖不超过6茶匙(25克),男性不超过9茶匙(36克)。但美国人的平均摄入量要多得多。每天22茶匙(88克)。它很容易过量。一罐12盎司的普通苏打水就有10茶匙的糖,而且没有任何营养价值。
危害:体重增加
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加糖饮料是美国人添加糖分的一大来源。如果你每天都喝一罐苏打水,而不在其他地方减少卡路里,三年后你就会重15磅。体重增加过多会导致糖尿病和一些癌症等问题。
危害:心脏疾病
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每10个美国人中就有一个人每天有1/4或更多的热量来自添加的糖。如果你吃了这么多,一项研究发现,你死于心脏病的可能性是那些摄入不到一半的人的两倍以上。其原因并不清楚。可能是额外的糖提高了你的血压或释放更多脂肪到血液中。这两种情况都会导致心脏病发作、中风和其他心脏疾病。
危害: 糖尿病
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含糖饮料尤其会提高你患2型糖尿病的几率。发生这种情况的原因是,当糖分停留在你的血液中时,你的身体可能会做出反应,制造出更少的荷尔蒙胰岛素,而胰岛素可以将你吃的食物转化为能量。或者胰岛素不能很好地发挥作用。如果您超重,哪怕是减少10-15磅也能帮助您控制血糖。
危害:高血压
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通常情况下,盐是这种情况的罪魁祸首,也叫高血压。但一些研究人员说,另一种白色晶体--糖--可能是更令人担忧的罪魁祸首。"他们认为糖提高血压的一种方式是使你的胰岛素水平飙升得太高。这可以使你的血管不那么灵活,并导致你的肾脏扣留水和钠。
危害:高胆固醇
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含糖饮食对您的心脏有害,无论您的体重有多大。它们可以。
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提高您所谓的 "坏"(LDL)胆固醇,降低 "好"(HDL)的胆固醇。
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增加血液中被称为甘油三酯的脂肪,并阻碍一种分解它们的酶的工作。
危害:肝脏疾病
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大多数包装食品、零食和饮料都是用果糖添加的,果糖是一种来自水果或玉米等蔬菜的单糖。你的肝脏会把它变成脂肪。如果你经常向你的身体输送果糖,那么微小的脂肪就会在你的肝脏中堆积。这被称为非酒精性脂肪肝。早期的饮食改变可以逆转它。但随着时间的推移,肿胀和疤痕会损害你的肝脏。
危害:腔体
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你知道糖会腐蚀你的牙齿。怎么会呢?它滋养了你口中的细菌,这些细菌留下的酸性物质会磨掉你的牙釉质。含糖饮料、干果、糖果和巧克力是常见的犯罪者。酸味的糖果是最糟糕的。它们的酸度几乎和电池酸一样。如果你吃了酸味的食物,事后要用清水漱口或喝些牛奶来中和酸味。
危害:睡眠不好
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白天过多的糖分会扰乱您的血糖水平,导致能量激增和崩溃。您可能在工作中难以保持清醒,或在学校上课时打瞌睡。晚上,一碗冰激凌或饼干会给你带来糖分,使你在晚上醒过来。它还会缩短你进入深度睡眠的时间。因此,你醒来时可能不会感到精神振奋。?
可能的危害:多动症
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人们普遍认为,糖会使注意力缺陷多动症的症状恶化。但这种联系是未经证实的。更多的研究推翻了糖导致或恶化ADHD的理论,而不是支持它。我们不知道到底是什么导致了ADHD,但你的基因可能起了很大作用。
危害:情绪问题
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感到沮丧?你的甜食可能是问题的一部分。一些研究已经将糖和心理健康问题联系起来。最新的一项研究表明,每天吃超过66克糖的男性--几乎是推荐量的两倍--被诊断为焦虑症或抑郁症的可能性比吃40克或更少的男性高23%。太多的糖可能通过你的大脑肿胀或炎症来助长抑郁症,这在抑郁症患者中更为常见。
危害:痛风
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你可能知道,吃了太多的红肉、内脏和龙虾,就会得这种痛苦的关节炎。果糖也是如此。它可以使尿酸在你的血液中堆积,进而在你的大脚趾、膝盖和其他关节形成坚硬的晶体。
危害:肾脏结石
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当你的小便中的化学物质变成固体晶体时,你就会得到这些。你的身体会把一些肾结石冲走,而不会有太大的痛苦。其他结石会卡在你的肾脏或你的管道的其他部分,并阻碍尿液流动。太多的果糖--来自食糖、高果糖玉米糖浆或加工食品--会增加你患肾结石的机会。
危害: 老化
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含糖饮料可能使您的生理年龄增加几年。被称为端粒的DNA盖住了你的染色体的末端,以保护它们不受损害。越长越好。端粒缩短可能与糖尿病等与年龄有关的疾病相伴而行。一项研究发现,每天喝20盎司苏打水的人的端粒较短。研究人员认为,这相当于给你的细胞增加了4年多的年龄。