渴望碳水化合物是抑郁症的一个症状

如果冬天的天气触发了碳水化合物的渴望，你可能是患有季节性抑郁症。

如果冬天的天气引发了对碳水化合物的渴望，你并不孤单。麻省理工学院前科学家、《血清素动力饮食》一书的作者朱迪思-沃特曼博士说，许多人在冬季会更多地吃含碳水化合物的食物，有时是为了无意识地提高他们的情绪。

你如何判断你的季节性碳水化合物渴望是在正常范围内还是冬季抑郁症的可能症状？

碳水化合物的渴望。已知的有哪些？

如果你的减肥饮食强调提高蛋白质，并极力减少碳水化合物，这可能解释了你的渴望，不管是什么季节，卡城新港滩的营养师和《健康家庭式烹饪》的作者Evelyn Tribole, RD说。

她在她辅导的减肥者中看到过这种对碳水化合物的渴望。"这是一种生存机制，"她说。"你不想为一块西兰花而杀人，但你会为一块面包而杀人。" 她说，这是一个明确的信号，你的身体需要更多的碳水化合物，而不是一种不正常的渴望。

但是，如果你没有节食，并且发现自己在天气变冷时吃更多的碳水化合物，这是那些患有季节性情感障碍（SAD）的人的一个常见习惯，有时被称为 "冬季忧郁症"，沃特曼告诉医生。

朱迪思-沃特曼与她的丈夫、麻省理工学院教授理查德-J-沃特曼长期研究碳水化合物及其与抑郁症的联系。沃特曼夫妇于1989年在《科学美国人》上发表了一篇具有里程碑意义的文章，此后又在医学杂志上发表了许多其他文章。

他们的发现。

• 这些 "碳水化合物渴望者 "每天可以多吃800卡路里或更多。虽然许多碳水化合物渴望者超重或肥胖，但其他人可以通过更多的运动，在吃饭时少吃，或转向低脂肪的碳水化合物食物，如不加黄油的爆米花，来控制他们的体重。

• 渴望碳水化合物的人似乎会不自觉地转向高碳水化合物的食物来提高情绪。在另一项研究中，沃特曼夫妇发现，碳水化合物渴望者在吃了高碳水化合物的零食后，报告说他们的情绪不那么低落，而非碳水化合物渴望者则说他们吃了这些食物后感到很困。

沃特曼告诉医生，当碳水化合物渴望者吃了高碳水化合物的食物后，他们在大约20分钟内就会感觉好一些。这是因为当你吃碳水化合物时，你会制造更多的血清素，这种 "感觉良好 "的荷尔蒙在你服用抗抑郁药时也会得到提升。"这是我们试图消除抑郁症，"她说。

你对碳水化合物的渴望。正常还是不正常？

Wurtman和Edward Abramson博士是加州州立大学奇科分校的心理学家和名誉教授，他写了《情绪化饮食》一书，要决定你在冬天对碳水化合物的渴望是否正常，请分析它们。问自己这三个问题。

碳水化合物的渴望。布朗尼爱好者

考虑一下沃特曼曾经辅导过的碳水化合物渴望者，他的渴望显然已经失去了控制。

在夏天，这位女士整天在办公室工作，下班后经常步行锻炼。但是一旦白昼变短，温度下降，这位女士就告诉沃特曼，她会回家睡觉，太累了，哪里都不想去。

一天晚上，她感到比平时更沮丧，她想吃四个街区外她最喜欢的面包店的巧克力蛋糕。她捆绑起来，走到面包店买了一些巧克力蛋糕。

"她告诉沃特曼，"我一定要吃这些巧克力蛋糕。

沃特曼回忆说，在冬天，她每周都会买很多次。"她被驱使着在寒冷的冰风中出去买巧克力蛋糕。这就是这种渴望的本质"。

而这正是与季节性抑郁症有关的渴望类型，她说。

碳水化合物的渴望。更健康的舒适

如果你已经确定你的碳水化合物渴望已经失去控制，而且你可能有抑郁症，专家建议向你的医生或治疗师寻求帮助。

靠自己的力量，你也可以在一定程度上控制住碳水化合物的渴望。下面是方法。

• 掌握饮食时间，以适应您的渴望

  . 专家们一致认为，随着一天时间的推移，碳水化合物的渴望会越来越强烈。因此，在早餐和午餐时尽可能健康地进食，以富含蛋白质的食物为主，沃特曼说。"在下午，当太阳和你的情绪开始下沉时，在下午4点左右吃点碳水化合物零食--爆米花或早餐麦片"。然后在晚餐时，选择意大利面、米饭或华夫饼。

• 专注于属于 "慢速食品 "的碳水化合物。

  特里波尔的最爱之一：热巧克力。"你在牛奶和加糖的巧克力中得到碳水化合物，"她说。"热巧克力很难咽下去，所以你要细细品味。"

• 转而吃富含碳水化合物的炖菜。

  Tribole说，在冬天，可以尝试用大量碳水化合物的汤和炖菜，如土豆。除了让你填饱肚子，满足碳水化合物的渴望之外，当你不想做饭时，它可以帮助你。Tribole说："周末煮一次炖菜，"他建议煮满一大锅，"然后你就可以在一周的其他时间里吃饭了。"