预防大肠癌的最佳和最差食物

你吃什么和不吃什么会影响你患大肠癌的机会。从医生那里了解更多关于食物对抗结肠癌的力量。

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大肠癌是男性和女性最常见的第三大癌症类型。聪明的食物选择可能帮助你降低得病的几率。一些研究说,吃得好、做运动、保持健康体重并尽量少喝酒的人可能会将他们的患病几率降低三分之一以上。

吃吧。乳制品

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大多数研究都认为,富含钙质的乳制品可以使你不太可能出现结肠增生(称为腺瘤)和结肠直肠癌。补钙也可能有帮助。问问你的医生什么可能是适合你的。维生素D(添加在牛奶中)也可能防止这种类型的癌症,但还需要更多的研究。

吃:全谷物

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这些食物含有大量的营养物质,是镁和纤维的良好来源。它们能使你的粪便流动,而且在流动过程中,它们可能会抓住结肠中的致癌化合物。每天摄入90克全谷物--燕麦片、全麦面包和糙米是不错的选择。

吃:豆类

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这些豆类和其他豆类(例如大豆、豌豆和小扁豆)都含有纤维、蛋白质、维生素B和E。试着用黑豆换掉你常用的一道配菜,或者做一道丰盛的汤。

吃吧。丰富多彩的水果和蔬菜

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这些食物中的天然物质(植物化学物质)可能会阻止癌细胞的生长或对抗可能助长癌症的炎症。将水果和蔬菜与预防结肠癌联系起来的研究结果不一,但癌症组织推荐它们作为健康饮食的一部分。你最好的选择包括西兰花、卷心菜和富含维生素C的水果,如橙子。

吃吧。鱼类

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像三文鱼这样的肥鱼富含欧米茄-3脂肪酸,这对心脏健康很有好处,并可能减缓癌细胞的生长。但吃鱼是否能帮助你避免患结肠直肠癌还不清楚。一些研究确实发现,吃鱼而不是红肉的人不太可能得直肠癌。但是要限制箭鱼、金枪鱼、瓦片鱼、鲨鱼和鲭鱼。它们可能含有汞和其他污染物,随着时间的推移会损害你的健康。

限制。红肉

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一个刚烤好的多汁汉堡可能会诱惑你的味蕾,但对你的结肠来说可能是个坏消息。科学家们知道,经常吃红肉,如牛肉、猪肉和羊肉,会使你更有可能得结肠直肠癌,但他们不确定原因。这可能是因为肉本身的原因,或者在高温烹调时可能形成致癌物质。目标是每周少于18盎司。

限制:加工肉类

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这些肉类是经过熏制、腌制或盐渍的,或用添加的化学物质保存的。想想热狗、培根、火腿、腊肠和包装的午餐肉。经常吃这些肉类会增加你患结肠癌和胃癌的机会。

限制:酒精

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偶尔喝上一杯似乎不会影响你患结肠癌的几率。但中度至重度饮酒(每天两杯或三杯)可使您得病的可能性增加20%,而重度饮酒可使您的机会增加40%。如果你每天经常喝三杯以上,请与你的医生讨论结肠癌的筛查问题。

其他可能性

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我们不知道这些常见的食物和饮料是否在引起或预防大肠癌方面发挥作用:咖啡、茶、含咖啡因的饮料、含糖食品、土豆和大蒜等等。研究人员继续研究饮食与大肠癌之间的联系,因此可能会有更多的研究结果。

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