追求心脏健康的生活方式并不一定是无聊或无味的。珍妮-佩茨分享了一些小的调整，这些调整让她战胜了自己的胆固醇数字，同时充分享受生活--以及她最喜欢的食物。
在我生命的前30年里，我从未过多考虑过我的饮食问题。然后，在32岁时，我坐下来给我8天大的儿子喂奶，发现我头晕目眩，我的左臂开始刺痛。当我站起来时，我晕倒了。我被紧急送到了急诊室。结果发现我有心脏病发作。由于高胆固醇，我的一条动脉几乎完全被堵塞了。
我后来知道我有一种遗传性的高胆固醇。我的医生让我吃药。他们还警告我，要看到真正的改善，我也需要大大地改变我的饮食习惯。在过去的13年里，我做了一些简单但重要的改变。
一个真正的警钟
当我得知在我心脏病发作的时候，我的总胆固醇超过了300，这让我很震惊。在那之前，我从未考虑过我的饮食和运动习惯。我很瘦，总是想吃什么就吃什么，这通常包括大量的红肉。但我很害怕，所以我走向了另一个极端。我成了一个素食主义者，并切断了所有加工食品、精制碳水化合物、乳制品和饱和脂肪。
在接下来的两年里，我测量了进入我嘴里的所有东西。我的胆固醇很高，低于160，但我很痛苦。纠结于每一口食物似乎并不健康。我决定是时候放松我的一些饮食习惯了。
我是如何找到一个中间地带的
我决定减少饱和脂肪的摄入，并增加水果和蔬菜的摄入量，而不是把整个食物群，如肉类、全谷类或乳制品，都砍掉。我发现了花椰菜饭，它的热量很低，而且含有有益于心脏健康的营养成分。我还选择了无乳酸奶。这更有味道，而且富含益生菌，可以改善心脏健康，因为它们有助于降低血压。当我把汉堡放在烤架上给我的家人吃时，我把我的汉堡做成火鸡汉堡。
我在做饭时也做了一些简单的调整。我找到了一种巧克力饼干配方，用鹰嘴豆代替了面粉。 一些研究表明，鹰嘴豆可以帮助降低胆固醇水平。 豆腐是心脏健康蛋白质的一个重要来源--我发现，如果我将豆腐与东方调味料混合，涂上玉米淀粉，然后在烤箱中烘烤，它就会变得美味而酥脆。
我是如何放纵的
我承认，我也有脆弱的时候。我从来没有见过一个我不喜欢的玉米片。当我挥霍的时候，我选择舒适的食物，如肉桂卷或比萨饼，配上好的手工啤酒。事实是，我爱食物。你必须活着，并不时地享受一顿好饭。但它们是每周一次的放纵，而不是每天都在发生。
我最大的健康饮食挑战
如果我饿了，就会吃眼前的任何东西，所以我尽量只在冰箱和储藏室里放一些健康的零食，比如酸奶、低脂燕麦片和新鲜水果。不过，对于两个青少年来说，不吃垃圾食品是很难的。我试着买一些小包装的东西，如饼干或薯片，以限制其损害。
我的运动习惯
当你有高胆固醇时，运动是关键，因为它能提高你的高密度脂蛋白（好）胆固醇的水平，并降低甘油三酯。在我心脏病发作之前，我很少运动。一旦我从心脏康复中心毕业，我觉得有足够的信心在家里自己锻炼，于是买了一台椭圆机。每天，我都会把它骑得更快、更猛、更久。我感到一种自豪感，从5分钟到10分钟到15分钟，最终达到一整小时。
现在，我更专注于与我的孩子们的日常活动，以保持活跃。我确实每周去健身房上两到三次间歇训练课。我还在一周中的大多数日子里去散步20至30分钟，并尝试每天与我的孩子们在户外做些什么。有时骑自行车，或玩飞盘，或四处投掷垒球。但如果是家庭活动，感觉就不像工作了。
其他有益于心脏健康的习惯
我有一个紧张的A型人格。但我的医生已经明确告诉我，压力会提高我患心脏病的风险。我试过一段时间的抗焦虑药物，但我发现它们并没有帮助。什么是有用的？我确保我为自己花一些时间。有时我只是坐在沙发上看Netflix，或有时我用热水澡放松，或有时我只是做一些深呼吸。
当然，坚持有益于心脏健康的饮食和锻炼计划是很难的，但我告诉自己，这都是一些小的、可做的改变。它是关于做你能做的最好的事。
