如何避免过敏原，找到隐藏的诱因，并给你的孩子适当的营养。
管理孩子的食物过敏听起来很简单。只要避免诱发的食物。任何家长都知道，这可能是一个挑战。了解如何预防和处理严重的反应可以帮助你们两个人更有信心。
儿童常见的食物过敏
当身体的免疫系统认为食物中的某种东西（通常是蛋白质）是有害的，就会发生过敏反应。儿童最容易对花生和牛奶过敏。但他们也可能对以下食物过敏。
-
鸡蛋
-
鱼类
-
贝类
-
树状坚果
-
小麦
-
大豆
对花生、树坚果、鱼和贝类的过敏通常是最严重的，并会持续一生。您的孩子可能会超越其他食物过敏。
严重的食物过敏症状
您的孩子很可能在吃了有问题的食物后几分钟到一小时内就会出现反应。轻度过敏的症状包括。
-
荨麻疹
-
疹子
-
恶心或呕吐
-
腹泻
-
胃痛
严重过敏的症状可包括上述的症状，以及。
-
嘴唇、舌头或喉咙肿胀
-
咽喉肿胀导致的吞咽或呼吸困难
-
呼吸急促或喘息
-
血压下降，导致头晕和头昏眼花
-
失去知觉
-
胸部疼痛
最危险的反应，即过敏性休克，是一种医疗紧急情况。当它发生时，喉咙肿胀，阻止呼吸或吞咽。心率上升，血压下降。如果不治疗，过敏性休克可能是致命的。
准备好应对严重的反应
您孩子的医生可以制定一个食物过敏和过敏性休克紧急护理计划。这有助于您孩子生活中的每个人都知道如何发现反应以及如何处理。
医生可能会开出一个肾上腺素自动注射器。学习如何使用它，并在任何时候都将两份剂量放在孩子身边。在出现反应的第一个迹象时使用注射器，即使反应可能看起来与过敏无关。这不会对他造成伤害，而且可以挽救他的生命。如果你怀疑出现过敏性休克，请拨打911。
给您的孩子准备一个医疗ID手镯或项链，让他佩戴。
避免隐藏的威胁
防止反应的最好方法是避免问题食品。但过敏诱因可能隐藏在包装食品中。为了安全起见。
阅读标签。
即使是微量的也会造成伤害。美国哮喘和过敏基金会副主席、儿童食物过敏部门的创始人林达-米切尔说："阅读食品标签是你能做的保证孩子安全的最重要的事情之一。
根据法律，标签必须明确说明产品是否含有常见的过敏诱因。有时，该食品被列在成分后面的括号内 -- 例如，"乳清（牛奶）"。其他时候，你可以在一个单独的声明中找到它。例如。"含有：小麦、牛奶、大豆。"
避免交叉接触。
在厨房或加工厂里，不安全的食物或食物颗粒可能会接触到安全的食物。如果糖果制造商不小心，花生的灰尘可能会飘到没有坚果的糖果上。食品标签不必说明该物品是否在常见过敏原附近或用同一设备加工过。
"米切尔说："在家里，交叉接触的典型例子是在果冻罐中使用花生酱刀。台面和手也会传播过敏原。保持厨房清洁，用肥皂和水洗手，而不是用洗手液。
交叉接触可能发生在学校、小卖部、夏令营或餐馆中。托马斯-普雷斯科特-阿特金森(Thomas Prescott Atkinson)博士说，这在提供海鲜或坚果的餐馆尤其常见。大多数过敏反应发生在远离家庭的地方。
与您孩子的学校或夏令营合作，确保他不会接触到不安全的食物。当外出就餐时，要求与餐厅经理讨论其烹饪和清洁方法。与你孩子的学校或夏令营合作，保证他的安全。外出就餐时，询问餐厅的烹饪和清洁方法。"米切尔建议："和经理谈，而不是和服务员谈。
也教你的孩子问问题。随着他年龄的增长，他可以对自己的安全负责。
帮助您的孩子健康饮食
切除有问题的食物会产生其他问题，如营养不良。在将健康食品从孩子的饮食中剔除之前，请与孩子的过敏症医生商量。例如，牛奶是最常见的儿童食物过敏原，它有助于您孩子的成长。"阿特金森说："过敏症医生可以给你一份替代食物的清单，如豆浆、含钙的橙汁或维生素D补充剂。
医生或营养师可以帮助你找到让她获得所需营养的最佳方法。有些孩子可能需要特殊的维生素或补充剂。
严重的食物过敏会影响整个家庭。但它不一定要让任何人的生活变得不那么充实和活跃。"你无忧无虑、开车的生活方式将不得不改变，"米切尔说，"但是一旦你学会管理它，生活又开始正常化。"
