了解脚气病，包括其原因、症状，以及何时会有潜在的危险。
这种情况在西方国家很罕见，因为大多数人在饮食中获得足够的硫胺素，但这种情况在世界其他地方相对普遍。
为了治疗脚气病，医生通常侧重于在饮食中重新引入足够的硫胺素，但更严重的病例可能需要广泛的医疗干预。脚气病在晚期可能很危险，甚至会导致心脏衰竭或肌肉瘫痪，因此在病情恶化之前治疗这种缺乏很重要。
哪些人最容易患脚气病？
如果你的饮食多样化且健康，你可能不必担心被诊断出患有脚气病。大量饮酒或与酒瘾作斗争的人，更有可能缺乏硫胺素。过量的酒精会干扰身体吸收硫胺素的能力。
其他患脚气病的高风险人群包括：?
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母亲缺乏硫胺素的母乳喂养婴儿
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吃高碳水化合物饮食的人，尤其是精制碳水化合物
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从事极大量体力活动或运动的人？
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任何患有甲状腺功能亢进症的人，这可能会妨碍硫胺素的吸收
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患有某些消化系统疾病的人，会影响营养物质的吸收，特别是随着年龄的增长？
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任何有高度压力的人
如果你正在接受透析或服用利尿剂，你患脚气病的风险可能会增加。医生通常会在这些治疗期间采取措施监测硫胺素水平。
枸杞病的症状
有两种类型的脚气病影响身体的不同部分。这两种类型都可能是危险的：?
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湿性脚气病会影响心血管系统。由于它涉及到心脏的功能，这是一种威胁生命的医疗紧急情况，需要立即治疗。
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干性脚气病会损害中枢神经系统（CNS）。它破坏了运动功能（肌肉的运动）。它还会导致反射功能受损和四肢麻木，但它一般比影响心脏的脚气病更容易治疗。
脚气病的其他可能症状包括：?
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虚弱和肌肉萎缩
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精神错乱
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手指或脚掌有刺痛感或失去敏感性？
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疲劳
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心跳加快
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胸部疼痛
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恶心或呕吐
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发烧
如果这些症状首次出现时没有得到关注，脚气病可能会发展成科萨科夫综合症，这是一种脑病，指的是影响大脑的损害或疾病。大脑部分的广泛损害，特别是丘脑和下丘脑，可能导致严重的混乱和记忆丧失，这是科萨科夫综合症的主要症状之一。
这是一种罕见但严重的情况，一旦损害开始，就不可逆了。当你第一次开始出现硫胺素缺乏的迹象时，必须尽快看医生，以避免病情发展为科萨科夫的可能性。?
治疗脚气病的方法
良好的营养是预防脚气病的第一道防线。一旦诊断出患有脚气病，并且假设不是太晚，医生会尝试通过推荐富含硫胺素的饮食来纠正这种缺乏。这意味着在你的日常饮食中多添加以下食物：?
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强化硫胺素的谷类食品
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富含硫胺素的米饭或面条
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葵花籽
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豆类
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青豆
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猪肉
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鱼类
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酸奶
晚期的脚气病需要的不仅仅是改变饮食。某些类型的药物将被开出。每日输注硫胺素，口服或静脉注射，每天多达三次，已成功治疗脚气病。
即使脚气病发展到医疗紧急情况的程度，如湿性脚气病，只要及时干预，情况也能很快得到控制。
预防脚气病
预防脚气病要从饮食入手。饮食中缺乏硫胺素，即维生素B1，将导致脚气病，无论你住在世界哪个地方。你需要每天摄入富含硫胺素的食物，这可以通过多样化的饮食轻松实现。虽然你的身体在肝脏中储存了硫胺素，但它的含量并不足以防止缺乏。
硫胺素的建议膳食摄入量（RDA）是男性每天1.2毫克，女性1.1毫克。怀孕期间的RDA上升到1.4毫克，以考虑到这一时期缺乏的风险增加。100克葵花籽就可以达到这个量，大约相当于1.5毫克。
