如果你塞住鼻子，任何东西的味道都是一样的。味觉和嗅觉问题常见于年龄和过敏，但它们也可能是更严重的问题的信号。
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当你的嗅觉出现问题时，味觉通常会跟着出现问题。这是因为你鼻子里的嗅觉区域控制着两者。当你咀嚼食物时，气味分子会进入你的鼻子后面。你的味蕾告诉你一个食物是甜的、酸的、苦的还是咸的。你的鼻子会找出具体的细节，比如那种甜味是葡萄还是苹果。如果你堵住鼻子，食物的味道就不一样了，因为你闻不到它。
年龄
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随着年龄的增长，你的鼻子里会失去一些嗅觉神经纤维。你的味蕾较少，剩下的味蕾也不那么敏锐，尤其是在60岁以上。这往往会影响你首先注意到咸味或甜味的能力，但不要在你的食物中添加更多盐或糖。这可能会引起其他健康问题。
疾病或感染
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任何刺激并使你的鼻子内壁发炎并使它感到闷、流、痒或滴水的东西都会影响你的嗅觉和味觉。这包括普通感冒、鼻窦炎、过敏、打喷嚏、鼻塞、流感和COVID-19。在大多数情况下，当你感觉好些时，你的感官会恢复正常。如果已经过了几个星期，请打电话给你的医生。
阻塞物
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如果你不能通过你的鼻子获得足够的空气，你的嗅觉就会受到影响。而嗅觉会影响味觉。如果你有鼻息肉，就会发生阻塞。这些是生长在你的鼻子和鼻窦内壁的非癌症肿瘤。或者你可能有鼻中隔偏曲，使你的一个鼻腔比另一个小。这两种情况都可以用鼻腔喷雾剂、药物或手术治疗。
头部受伤
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你的嗅觉神经将气味信息从你的鼻子带到你的大脑。头部、颈部或大脑的创伤会损害该神经，以及你的鼻腔内壁、鼻腔通道或大脑中处理气味的部分。你可能会立即注意到这一点，或随着时间的推移。在某些情况下，你的感官会自行恢复，特别是如果开始时损失轻微的话。你可能部分好转，只能够尝到或闻到强烈的味道和气味。
某些医疗条件
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医生不明白为什么，但嗅觉丧失可能是痴呆症、阿尔茨海默症和帕金森病的早期警告信号。其他医疗状况也会损害通往大脑嗅觉中心的神经。这些疾病包括糖尿病、贝尔氏麻痹症、亨廷顿氏病、克莱恩费尔特综合症、多发性硬化症、骨质疏松症和斯约格伦斯综合症。如果几天后你不能品尝或闻到气味，请与你的医生讨论以排除其他疾病。
癌症与治疗
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某些类型的癌症和治疗可以改变你的鼻子、嘴巴和大脑之间的信息。这包括你头部或颈部的肿瘤和对这些部位的辐射。化疗或靶向治疗以及一些治疗副作用的药物也会产生影响。你的嘴里可能有金属味，或发现某些气味不同或更强烈。这些问题往往在你的治疗结束后就会消失。
药物治疗
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一些处方药和非处方药可以改变你的感觉，特别是抗生素和血压药。它们或者改变你的味觉受体，扰乱味蕾到大脑的信息，或者改变你的唾液。在你停止服用任何药物之前，请与你的医生讨论。
维生素缺乏症
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味觉和嗅觉的丧失可能是你的身体告诉你你的维生素含量低的方式。某些情况和药物可能会导致你缺乏与嗅觉和味觉有关的维生素，如A、B6、B12和锌。这也可能是一个鸡生蛋的情况。如果你因为闻不到或尝不到任何东西而吃得少，你的身体可能得不到它所需要的维生素。
吸烟、毒品和化学品
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烟草烟雾除了能致癌外，还能伤害或杀死帮助你的大脑对气味和味道进行分类的细胞。吸烟也会使你的身体产生更多的粘液，减少你的味蕾数量。使用可卡因也会对你的感觉细胞产生类似的影响。像氯气、油漆溶剂和甲醛这样的危险化学品也可以。
诊断
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在身体检查后，医生会分别检查您的味觉和嗅觉能力。在嗅觉测试中，您会在小胶囊中或在刮擦嗅觉标签上说出一系列气味。味觉测试涉及你识别为甜、酸、苦、咸或乌米（也叫咸味）的条状物。你的医生可能会用内窥镜（一根软管末端的摄像头）观察你的鼻子内部，或者要求进行CT扫描，以更好地观察你的鼻窦、鼻神经和大脑。
并发症
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当你失去嗅觉和味觉时，会在很多方面影响到你的生活。这种情况是一种安全隐患，因为你无法闻到烟味、毒气或气体，也无法尝到变质的食物。使用火灾报警器，检查食物的有效期，如果你有天然气，就改用电。总是吃健康的食物，即使你尝不出它的味道。
