你的饮食会影响你的关节。医生解释了什么类型的食物对健康的关节是最好的。
你吃的东西可以帮助保持你的关节和支持它们的骨骼强壮。
运动营养师南希-克拉克(Nancy Clarks Sports Nutrition Guidebook)的作者说,吃抗炎饮食会帮助你的关节。
克拉克说,我们要走向更自然、更接近地球、更少加工的食物,同时避免油炸和加工食品、反式脂肪和烧焦的肉类,这些都会增加炎症。
当然,没有一种食物是支持关节健康的万能药。锻炼、吃均衡的饮食和一般的自我照顾都是保持关节自由活动的关键。这里有七种食物可以纳入你的饮食中。
1. 樱桃
樱桃的深红色来自于被称为花青素的天然植物化学物质。一些研究表明,新鲜樱桃和酸樱桃汁可以抑制炎症。一些研究还将新鲜樱桃与减少痛风的发作联系起来。
其他可尝试的食物
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它的颜色是最重要的。其他颜色丰富的水果(如蓝莓、黑莓和石榴)也可以带来类似的效果。
2. 红辣椒
红辣椒含有丰富的维生素C。维生素C帮助你的身体制造胶原蛋白,而胶原蛋白是你的软骨、肌腱和韧带的一部分,可以缓冲你的关节并将它们固定在一起。
其他可以尝试的食物。
柑橘类水果(如葡萄柚和橙子)、西红柿和菠萝
3. 罐装三文鱼
三文鱼可能不是你第一个想到的增强骨骼的食物,但克拉克说,特别是带骨头的三文鱼罐头是可以考虑的。
它有钙和维生素D,有助于保持你的骨骼强壮。三文鱼还含有欧米茄-3,这有助于抑制炎症。
克拉克建议用罐装三文鱼制作三文鱼饼。
另一个好处是:当你吃三文鱼时,你就不会再吃烤排骨了--那种会产生关节问题的食物。
其他可以尝试的食物。
低脂或无脂的纯酸奶或牛奶,它们都含有大量的钙和维生素D。
4. 燕麦片
燕麦片等全谷物与较低的炎症水平有关。精制谷物,如白面,有相反的效果。
虽然运动有助于加强骨骼和肌肉,但它也会给关节带来压力。作为一名运动营养师,克拉克说,为运动而吃不仅仅是为活动提供燃料,也是为恢复和愈合而吃。她说,与其拿着爆米花或带奶酪和香肠的饼干,不如拿着带水果、坚果和酸奶的燕麦片。
其他可以尝试的食物。
藜麦、糙米和大麦
5. 姜黄
姜黄是印度食物中的主食。它富含一种叫做姜黄素的化学物质。一项研究发现,姜黄素提取物在缓解膝关节酸痛方面的效果与布洛芬一样好。
如果你不习惯直接使用姜黄,可以使用咖喱粉;姜黄是产生特有的橙色的原因。
其他可以尝试的食物。
肉桂和生姜是另外两种具有一定抗炎作用的香料。
6. 核桃
核桃含有大量对抗炎症的几种营养物质,包括欧米伽3脂肪酸。请记住,虽然核桃和其他坚果对你有好处,但它们的热量也很高;因此,请限制自己每天吃一把。
其他可以尝试的食物。
亚麻籽和菜籽油都能提供核桃中的omega-3。
7. 甘蓝
甘蓝和其他深色绿叶蔬菜富含与关节健康有关的营养物质,包括抗氧化剂β-胡萝卜素和维生素C。有些蔬菜,包括甘蓝和羽衣甘蓝,也是钙的极佳来源,有助于保持骨骼强壮。
其他可以尝试的食物。
西兰花、大白菜和高丽菜