需要弄清楚你是否有食物过敏吗？医生给你介绍消除性饮食和食物挑战试验等方面的情况。
食物过敏测试是一种皮肤或血液测试，可以帮助您和您的医生找出您是否对特定食物过敏，以及哪些食物过敏。或者，如果你认为某些食物可能给你或你的孩子带来麻烦，过敏测试可以帮助你弄清楚发生了什么。
首先，去看过敏症专家。他们会问你关于你认为自己对什么过敏的问题以及你的症状。有时这就足以确定有问题的食物，或者医生可能建议进行一些测试。
过敏测试可以帮助医生找出你对什么过敏，但它不是万无一失的。在你的测试完成后，你需要共同合作以获得正确的诊断。
食物过敏的症状
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食物过敏的症状对一个人来说可能是温和的，对另一个人来说可能是严重的。有时，它们甚至会威胁到生命。常见的食物过敏症状包括。
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嘴里发痒或有刺痛感
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荨麻疹、瘙痒或湿疹等皮肤状况
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嘴唇、脸部、舌头或喉咙肿胀
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鼻塞、喘息或呼吸困难
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胃痛、腹泻、或呕吐
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晕眩或昏厥
有些人也可能对食物产生严重的过敏反应，称为过敏性休克。症状包括呼吸道紧缩，喉咙肿胀，血压下降，脉搏加快。你可能会晕倒。如果你认为这种情况可能发生在你身上或在别人身上发现，请立即拨打911。
皮肤测试或皮肤点刺试验
皮肤测试是最常见和最快速的食物过敏测试。你的医生可以一次为你测试几种食物。
首先，他们会把含有食物的一小滴液体滴在你的皮肤上，然后刺破它。然后他们会观察是否有反应。它通常是一个变红的小凸起。它可能看起来像蚊子叮咬。
如果你的皮肤有反应，你可能是对该食物过敏。医生可以和你讨论其他治疗方案。如果你没有反应，你可能对它不过敏。
食物过敏的血液测试
您的医生会抽取您的血液样本并将其暴露在不同的过敏原下。您不会马上知道结果。这种测试通常会被送到实验室，结果可能需要一个星期或更长时间。
医生并不经常使用这种方法。如果他们知道你对什么过敏，他们可能会使用它。这样一来，你就不必接触到可能是过敏原因的东西。
皮肤和血液测试都不能准确预测食物过敏反应的严重程度。
控制性食物挑战
医生不经常做这种测试，因为这对有严重食物过敏的人来说很危险。
它对确认皮肤或血液测试很有用，或者看看孩子是否已经摆脱了过敏。它也可以用来从列表中剔除某种特定的食物。有时你的皮肤可能对某种食物有反应，但如果你吃了它，你就不会有症状。
如果验血不能找出引发你症状的原因，受控食物挑战可以帮助找出原因。
对于这种测试，你会去你的医生办公室或医院。这样，医生可以密切观察你，以防你有严重的过敏发作。
医生会给你食物样本，观察你的反应。或者你可以服用胶囊--有些里面有过敏原，有些没有。这样，医生就可以确定是食物引起的反应。
千万不要自己尝试这种类型的测试。它可能会引起严重的反应。
