大豆过敏的食物替代物:酱汁、油和糊状物

如果你对大豆过敏,在许多食谱中都有替代大豆的成分。 医生解释说。

  • 为酱油。

    橄榄盐水,香醋,或无酱油味噌酱------再加点盐。

  • 用于大豆人造黄油。

    真正的黄油总是一个选择,尽管你只想用一点。如果您对乳制品过敏,也有一些不含大豆和乳制品的人造黄油。

  • 用于大豆油。

    试试其他油,如菜籽油或橄榄油。

  • 用于照烧酱。

    这里面有酱油。有些人用甜酸酱代替。但要检查成分,确保制作糖醋汁时没有使用大豆油。

  • 用于制作味噌(豆瓣酱)。

    寻找由其他豆类和大米制成的非大豆版本。确保你对其他种类的豆子不过敏。大约有5%的人对一种豆类(如大豆)过敏,也会对其他种类的豆类过敏。

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