如果你对大豆过敏,在许多食谱中都有替代大豆的成分。 医生解释说。
为酱油。
橄榄盐水,香醋,或无酱油味噌酱------再加点盐。
用于大豆人造黄油。
真正的黄油总是一个选择,尽管你只想用一点。如果您对乳制品过敏,也有一些不含大豆和乳制品的人造黄油。
用于大豆油。
试试其他油,如菜籽油或橄榄油。
用于照烧酱。
这里面有酱油。有些人用甜酸酱代替。但要检查成分,确保制作糖醋汁时没有使用大豆油。
用于制作味噌(豆瓣酱)。
寻找由其他豆类和大米制成的非大豆版本。确保你对其他种类的豆子不过敏。大约有5%的人对一种豆类(如大豆)过敏,也会对其他种类的豆类过敏。