如果你对鸡蛋过敏,在许多食谱中都有可以替代鸡蛋的成分。 医生解释说。
但是如果你在烘焙时,鸡蛋不是主要成分,许多其他食物可以代替鸡蛋。它们包括
鸡蛋的替代物。
这与鸡蛋替代品不一样。鸡蛋替代品可以含有鸡蛋。
苹果酱。
四分之一杯是烘焙配方中一个鸡蛋的常见替代品。
香蕉。
半个捣烂的成熟香蕉可以代替一个鸡蛋。
混合料(如下)?
可以代替1至3个鸡蛋,如。
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1汤匙水,1汤匙醋,1茶匙泡打粉
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1茶匙酵母溶于1/4杯温水中
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1 1/2汤匙水, 1 1/2汤匙油, 1茶匙泡打粉
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明胶1包,温水2汤匙(使用前混合)
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1汤匙磨碎的亚麻籽混合在3汤匙温水中
请记住,鸡蛋替代品可能没有真正的鸡蛋那么蓬松和轻盈。