烘焙和混合物的鸡蛋过敏食物替代物

如果你对鸡蛋过敏,在许多食谱中都有可以替代鸡蛋的成分。 医生解释说。

但是如果你在烘焙时,鸡蛋不是主要成分,许多其他食物可以代替鸡蛋。它们包括

鸡蛋的替代物。

这与鸡蛋替代品不一样。鸡蛋替代品可以含有鸡蛋。

苹果酱。

四分之一杯是烘焙配方中一个鸡蛋的常见替代品。

香蕉。

半个捣烂的成熟香蕉可以代替一个鸡蛋。

混合料(如下)?

可以代替1至3个鸡蛋,如。

  • 1汤匙水,1汤匙醋,1茶匙泡打粉

  • 1茶匙酵母溶于1/4杯温水中

  • 1 1/2汤匙水, 1 1/2汤匙油, 1茶匙泡打粉

  • 明胶1包,温水2汤匙(使用前混合)

  • 1汤匙磨碎的亚麻籽混合在3汤匙温水中

请记住,鸡蛋替代品可能没有真正的鸡蛋那么蓬松和轻盈。

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