了解你需要知道的关于二胺氧化酶的情况，发现它的优点、缺点、风险和好处，以及它如何影响健康。
下面是你需要知道的关于DAO和补充剂是否能帮助解决组胺不耐受的问题。
什么是二胺氧化酶（DAO）？
二胺氧化酶（DAO）是一种酶，你的身体会制造这种酶来分解食物中的组胺。如果你的身体不能产生足够的DAO，你可能有二胺氧化酶缺乏症。?
如果没有足够的这种酶，你会出现组胺不耐受，也称为食物组胺症或肠道组胺症。这可能使你在吃含有组胺的食物时生病。
一些高组胺食物包括：?
-
葡萄酒
-
啤酒？
-
牛油果
-
坚果类
-
牛奶类
-
大豆
-
蘑菇
-
巧克力
-
贝壳类
-
蛋类
-
油性鱼类
-
草莓
-
菠萝
组胺不耐受与过敏不同，因为它与某种特定的食物无关，不会引起免疫细胞的反应。对于这种不耐受，有时很难确定是什么食物导致你的症状。
你的身体也会制造组胺。如果你的肠道里有太多的组胺，它从你的细胞中释放出来，你最终会在血液中聚集太多的组胺。这导致的症状包括。
-
偏头痛
-
胀气？
-
感到不适
-
煤气
-
胃痛
-
呕吐
-
便秘
-
饱腹感
-
肌肉酸痛
-
疼痛
-
鼻塞
-
哮喘
-
荨麻疹
-
眩晕
-
牛皮癣？
二胺氧化酶补充剂的好处
二胺氧化酶（DAO）补充剂是恢复体内二胺氧化酶的非处方产品。它们有助于分解富含组胺的食物，并可能减少组胺不耐受的症状。
研究表明，这些补充剂可能对头痛、消化系统问题和皮肤反应提供缓解。虽然这些研究显示了积极的结果，但还需要更多的研究来了解DAO补充剂是如何工作的，以及它们是否可以帮助减少大多数人的组胺不耐受症状。
偏头痛和头疼。在一项研究中，有不规则偏头痛的人补充了DAO一个多月。该补充剂显著降低了偏头痛发作的时间，几乎为90分钟。
消化系统症状。有组胺不耐受的人服用DAO补充剂后，至少有一种消化道症状得到改善。这项研究规模很小，因此需要更多的研究来了解这些影响。
在另一项研究中，服用DAO补充剂四周的组胺不耐受患者的消化道症状较少且不激烈。研究人员认为，在服用该补充剂时，肠道内壁可能已经愈合。?
皮肤状况。DAO补充剂也可能有助于缓解蜂巢症状。在一项对照研究中，DAO水平低且有慢性荨麻疹的人服用DAO后，能够降低抗组胺药物的剂量。
二胺氧化酶补充剂的风险
组胺不耐受的问题之一是没有任何测试可以诊断出它。因此，虽然DAO补充剂可能对一些症状有帮助，但如果你实际上没有这种情况，服用它们可能并不安全。
此外，没有任何制造补充剂的标准，所以你可能会发现有不同建议和剂量的产品，而且标签不清楚。这些可能是不安全的消费。
有些保健品是用动物肾脏提取物制成的，特别是猪肉的肾脏。如果你遵循宗教或其他对动物产品的饮食限制，这可能很重要。
一般来说，虽然还没有足够的高质量研究来确切知道DAO补充剂的作用和安全性。有必要进行更大的研究，让更多的人接受长时间的治疗。
二胺氧化酶补充剂的替代品
组胺不耐受有很多因素，但在没有补充剂的情况下控制症状的一个方法是遵循低组胺饮食。这可以阻止过多的组胺在你体内聚集，这可以改善症状。
临床研究表明，低组胺饮食可以改善组胺不耐受。结果显示，超过50%的人报告说症状减轻。然而，一些研究发现，低组胺饮食并没有改变体内的酶活性。?
没有关于低组胺饮食的具体建议，因为组胺存在于许多不同的食物中（见上面的列表）。你可以尝试消除那些引起你最多症状的食物。
二胺氧化酶和组胺不耐受的考虑因素
DAO是一种重要的酶，帮助你分解食物。DAO的缺乏会导致像过敏但不是的症状。???
与其服用DAO补充剂，最好的方法可能是避免食用困扰你的高组胺食物。如果你有症状并考虑服用DAO补充剂，请先与你的医生讨论。
