美国人的运动量比两个世纪前少

作者：Lisa Rapaport

11月2日 2021年 -- 艰苦的锻炼使我们感到热和出汗，因为它们提高了我们的体温和新陈代谢。一项追踪体温和新陈代谢下降的新研究表明，自19世纪以来，美国的日常体育活动已经减少了很多。

我们都被告知正常人的体温大约是37摄氏度，或98.6华氏度，这一基准可以追溯到19世纪的研究。那时，许多美国成年人从事木匠、农民、砌砖工人和铁匠等对体力要求很高的工作，并且用手做许多家务事。现在，情况并非如此，尤其是当很大一部分美国工人每次都要坐上几个小时，并且由机器来做许多家务。

发表在《当代生物学》上的研究人员依靠两项追踪历史体温的研究来计算日常活动的减少。第一项研究包括对美国成年人的50多万次温度测量。他们使用的第二项研究是针对明尼苏达州的白人男子，该研究表明，静止温度每增加一摄氏度，静止代谢率就会增加10%。

使用这些研究的调查人员假设情况恰恰相反--静止温度每下降一度就会导致静止代谢率下降10%。利用这一假设和温度变化研究，他们计算出在美国成年人中，静止代谢率每十年下降0.3%，或在过去两个世纪中下降约6%。

然后，他们估计了体育活动水平必须下降多少才能使静止代谢率下降这么多。答案是：每天减少27分钟的体育活动。

他们的估计充其量是粗略的，并不是基于使用客观测量工具的体育活动水平的研究。不过，这些结果还是表明，现代习惯可能会对我们的健康造成影响的另一种方式。