认为少量的酒精可能是健康的？再想一想

作者：医生编辑部撰稿人

作者：Alan Mozes

健康报》记者

星期三，2021年11月3日（HealthDay News） -- 葡萄酒爱好者、啤酒爱好者和那些偶尔喜欢喝马提尼的人长期以来一直被告知，适度饮酒胜过完全禁欲。

不幸的是，德国的新研究给这一建议泼了一些冷水，发现不喝酒的人过早死亡很可能是不相关的健康问题造成的，与放弃霞多丽或丹桂酒的决定关系不大。

"首席研究员乌尔里希-约翰说："多年来，医疗领域的信念是，低度到中度饮酒可能会增加健康，特别是心血管健康。

他指出，特别是红葡萄酒，因为据称它能够使适度饮酒者比禁酒者更长寿而受到广泛关注。

"德国格赖夫斯瓦尔德大学社区医学研究所的预防研究和社会医学名誉教授约翰说："从本研究来看，这似乎是不成立的。

为什么呢？因为 "禁酒者中的大多数人似乎在他们的生活中存在严重的风险因素"，这些因素在决定不喝酒之前就已经存在。

在11月2日在线发表于《PLOS医学》的一份报告中，约翰和他的同事介绍了对4000多名德国男性和女性的调查结果，他们在1996年至1997年期间接受采访时年龄在18至64岁之间。

所有的人都被要求透露他们前一年的饮酒习惯，以及关于他们的整体健康史、酒精和药物使用的信息。20年后的跟踪调查提供了死亡数据。

刚刚超过11%的人说他们在前一年戒酒了。但调查结果显示，他们中约有十分之九的人说他们曾经是饮酒者。近四分之三的人至少有一个早期死亡的主要风险因素，包括危险的酒精消费和烟草使用。

在禁酒者中，刚刚超过三分之一的人说他们以前有酗酒问题，而大约一半的人说他们每天吸烟。大约11%的人将他们的总体健康状况描述为 "一般 "或 "差"。

调查人员还发现，在没有其他健康风险因素的禁酒者中，因癌症或心脏病而过早死亡的人数并不比低度至中度饮酒者高。

"约翰说："我们对禁酒者中曾经有酒精或药物使用障碍的人的很大比例感到惊讶。

但最后，他补充说，"大多数禁酒者有严重的健康风险因素，这可能解释了与中低度饮酒者相比，早死的可能性更大"。

约翰的建议 "请不要为了健康而饮酒"。他补充说，如果健康的生活是目标，"最佳的方法是不喝酒"。

位于达拉斯的UT西南医学中心临床营养系的项目主任Lona Sandon对这些发现并不感到惊讶。

她说，为了促进健康或减少疾病风险，没有令人信服的理由，不喝酒的人应该开始使用酒精。

"桑顿补充说："而且对于癌症高危人群，特别是乳腺癌，不建议饮用任何数量的酒精。

但是，所有报道的红葡萄酒的健康益处又是什么呢？

在一份在线报告中，梅奥诊所承认，红葡萄酒中的抗氧化剂可能会增加高密度脂蛋白（"好"）胆固醇的水平，而白藜芦醇等多酚类物质据说有助于限制血管损伤和减少血液凝固的风险。

这是否意味着红葡萄酒是新建议的例外？根据梅奥诊所的报告，到目前为止，旨在证明这一点的研究还没有结果。

而且桑顿提醒说，在促进健康方面，"红葡萄酒不能弥补不良的饮食习惯，以及缺乏运动或其他健康习惯"。

她回忆说，有一个客户是狂热的跑步者。

"她想减少一些身体脂肪，希望能提高她的跑步时间，"桑顿说。"她还几乎每天都在喝红酒，因为她认为这是一个健康的习惯。

事实证明，这位女士实际上每天喝的酒相当于两到三杯。"桑顿说："在这个量上，它不再是健康的，而且额外的卡路里也没有帮助她达到减肥的目标。

她的建议是 "不要欺骗自己，以为红酒是青春之泉。它实际上可能是弊大于利"。

更多信息

在哈佛大学公共卫生学院有更多关于喝酒的风险和好处的信息。