酸辣可口的秋葵泡菜
社会分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
-
准备时间
30分钟
-
总时间
1周30分钟
食谱要点
-
无麸质食品
营养信息
制作方法 6品脱瓶装(约12杯)
-
热量 8
-
脂肪 0 g
-
饱和脂肪 0 g
-
单一脂肪 0 g
-
胆固醇 0 mg
-
碳水化合物 2 g
-
膳食纤维 1 g
-
蛋白质 1 g
-
钠 54 mg
-
糖类 0 g
-
钾 76 mg
这些令人赞叹的哈瓦那香料腌制秋葵是完美的脆皮美食,让任何人都能认识到这种不受重视的蔬菜之美。
说明
在炉子旁边放上一大碗冰水。在大锅中加入一大锅水煮沸。加入一半的秋葵,盖上盖子,重新煮沸,煮2分钟。用一个带槽的勺子将秋葵转移到冰水中冷却。重复剩余秋葵的做法。
?
将冷却的秋葵沥干,分装在6个品脱大小(2杯)的罐头瓶或类似大小的带盖温玻璃或防热塑料容器中。每个罐子中加入1个哈瓦那辣椒。
?
将醋、3杯水、盐和糖放入一个大锅中,煮沸后搅拌至盐和糖溶解。煮沸2分钟。从火上移开。
?
小心翼翼地将盐水注入罐子(或容器),使其达到边缘1/2英寸以内,完全覆盖秋葵。(丢弃任何剩余的盐水)。
?
将罐子(或容器)的盖子盖上。在食用前,至少要冷藏1周。储存在冰箱里最多可保存1个月。