酸辣可口的秋葵腌菜食谱

酸辣可口的秋葵泡菜

社会分享栏 钉子

医生的食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    30分钟

  • 总时间

    1周30分钟

食谱要点

  • 无麸质食品

营养信息

制作方法 6品脱瓶装(约12杯)

  • 热量 8

  • 脂肪 0 g

  • 饱和脂肪 0 g

  • 单一脂肪 0 g

  • 胆固醇 0 mg

  • 碳水化合物 2 g

  • 膳食纤维 1 g

  • 蛋白质 1 g

  • 钠 54 mg

  • 糖类 0 g

  • 钾 76 mg

这些令人赞叹的哈瓦那香料腌制秋葵是完美的脆皮美食,让任何人都能认识到这种不受重视的蔬菜之美。

说明

  • 在炉子旁边放上一大碗冰水。在大锅中加入一大锅水煮沸。加入一半的秋葵,盖上盖子,重新煮沸,煮2分钟。用一个带槽的勺子将秋葵转移到冰水中冷却。重复剩余秋葵的做法。

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  • 将冷却的秋葵沥干,分装在6个品脱大小(2杯)的罐头瓶或类似大小的带盖温玻璃或防热塑料容器中。每个罐子中加入1个哈瓦那辣椒。

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  • 将醋、3杯水、盐和糖放入一个大锅中,煮沸后搅拌至盐和糖溶解。煮沸2分钟。从火上移开。

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  • 小心翼翼地将盐水注入罐子(或容器),使其达到边缘1/2英寸以内,完全覆盖秋葵。(丢弃任何剩余的盐水)。

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  • 将罐子(或容器)的盖子盖上。在食用前,至少要冷藏1周。储存在冰箱里最多可保存1个月。

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