漩涡状芝士蛋糕布朗尼
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
25分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
2小时
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
营养信息
制作：24条
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热量 100
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脂肪 4 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 2 g
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胆固醇 4 mg
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碳水化合物 16 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 2 g
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钠 50 mg
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糖类 12 g
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钾 46 mg
用全麦面粉制作的这些味道诱人的布朗尼蛋糕，上面有漂亮的大理石纹路的芝士蛋糕。把它们切成小块有助于控制卡路里数量。
说明
烤箱预热至350华氏度。在一个7乘11英寸的布朗尼平底锅或烤盘上涂上烹饪喷雾。
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准备配料。将奶油奶酪放在一个小的混合碗中，用电动搅拌器打至光滑和奶油状。加入糖并打至光滑。加入鸡蛋、面粉、酸奶和香草，打至混合均匀。
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准备布朗尼蛋糕层。将全麦面粉、可可和盐放在一个碗中搅拌。将鸡蛋、蛋白和红糖放入一个大碗中，用电动搅拌器以中速打至光滑。加入油、咖啡（或茶）和香草，打至混合均匀。加入干原料，用低速打至混合均匀，停顿一次，刮去边角。
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将大约一半的布朗尼面糊刮入准备好的锅中。缓慢地将配料均匀地倒在上面。将剩余的布朗尼面糊大把大把地丢在面糊上。用锋利的刀尖或扦子穿过两块面糊，形成旋转的效果。
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烘烤布朗尼蛋糕，直到表面刚硬，大约20分钟。在平底锅中完全冷却后放在网架上。用刀涂上烹饪喷雾，切成24条。
