无花果塞满高冈佐拉奶酪
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
40分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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低碳水化合物/低血糖指数
营养信息
Makes: 16块
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脂肪 2 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 7 mg
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碳水化合物 11 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 2 g
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钠109毫克
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糖类 8 g
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钾 98 mg
热量 76
戈尔贡佐拉奶酪与波特酒浸泡的无花果干相遇。其结果是：一道彻底优雅的开胃菜，适合任何场合。
说明
把每个无花果的茎剪掉，在三分之二的地方做一个十字形切割，把无花果部分打开。修剪每个无花果的底部，使其在完成后能直立起来。
将无花果、波特酒和醋放入一个小锅中，不加盖，用小火煮，偶尔摇晃一下锅，直到无花果丰满软化，大部分液体减少，10至15分钟。搁置一边，直到冷却到可以处理。
同时，将Gorgonzola、奶油奶酪和迷迭香放在一个小碗里，用叉子混合。盖上盖子并冷藏，直到无花果冷却。将意大利熏火腿切成1/4英寸宽的带子。
用茶匙、瓜子钳或小勺子，在每个无花果的开口处放上一勺奶酪混合物。在每个开胃菜上装饰一条意大利熏火腿丝带。洒上一粒胡椒粉。
小贴士
提前准备的提示。盖上盖子，冷藏8小时。
