蓝色奶酪蘸酱
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
15分钟
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总时间
15分钟
食谱要点
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低胆固醇
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低碳水化合物/低血糖
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低钠
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素食主义者
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无麸质食品
营养信息
制作。16人份
食用量: 1杯
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热量 45
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脂肪 4 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 10 mg
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碳水化合物 1 g
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膳食纤维 0 g
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蛋白质 2 g
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钠 115 mg
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糖类 0 g
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钾 39 mg
如果你附近有花园或农贸市场,那么摆上一盘生的夏季蔬菜,再配上美味的蘸酱,就会有很多好处。这里有一种似乎人人都喜欢的奶油蓝奶酪蘸酱,与脆皮萝卜(提供一些牙签来钉住它们)、小胡萝卜、西兰花等一起吃很好。用足够的任何蔬菜组合来喂养4或5个人。
说明
将奶油奶酪、欧芹、葱、大蒜、柠檬汁和醋放入食品加工机中,搅动至混合物相当光滑,边上要刮一到两次。加入蓝纹奶酪、蛋黄酱和胡椒粉,搅拌至光滑但仍有纹理。你不希望蘸酱太光滑。如果它似乎需要一点稀释,可以加入一茶匙左右的水。变化。对于帕尔马干酪蘸酱,用1/2杯新磨的帕尔马干酪代替蓝干酪。
小贴士
提前准备提示。盖上盖子,冷藏4天。