蓝色乳清干酪煎饼食谱

蓝莓意大利薄饼

社会化分享栏 钉子

医生食谱来自EatingWell.com

食谱亮点

  • 低钠

  • 低饱和脂肪

  • 低卡路里

营养信息

制作。4人份

  • 热量 237

  • 脂肪 8 g

  • 饱和脂肪 3 g

  • 单一脂肪 3 g

  • 胆固醇 68 mg

  • 碳水化合物 30 g

  • 膳食纤维 3 g

  • 蛋白质 12 g

  • 钠 334 mg

  • 糖类 6 g

  • 钾 134 mg

将这些清淡的煎饼与我们的大块蓝莓酱、枫树糖浆或蜂蜜一起食用。将浆果洒在煮好的煎饼上,可以确保均匀分布。如果需要的话,将完成的煎饼放在200F的烤箱中保温,同时烹制其余的煎饼。

说明

  • 将全麦面粉、普通面粉、糖、泡打粉、小苏打和肉豆蔻放在一个小碗中搅拌。在一个大碗中搅拌乳清粉、鸡蛋、蛋白、酪乳、柠檬皮和柠檬汁,直到光滑。将干原料搅拌到湿原料中,直到刚刚合并。

  • 在一个大的不粘锅中刷上1/2茶匙的油,放在中火上加热至热。每张煎饼使用1/4杯面糊,将2张煎饼的面糊倒入平底锅中,在每张煎饼上撒上蓝莓,煎至边缘干燥,开始有气泡产生,大约2分钟。翻转煎饼,煮至金黄色,大约再2分钟。重复使用剩余的油、面糊和浆果,必要时调整火候以防止烧焦。

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