水芹菜和洛克福鸡蛋
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医生食谱来自EatingWell.com
食谱亮点
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素食者
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
营养信息
制作:24个煎蛋
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热量 30
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 54 mg
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碳水化合物 1 g
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膳食纤维 0 g
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蛋白质 3 g
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钠68毫克
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糖类 0 g
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钾 40 mg
辣味的水芹和浓郁的洛克福尔奶酪是煎蛋中的精致之选。
说明
将鸡蛋切成两半。挖出蛋黄,保留6个蛋黄以备不时之需。将剩余的6个蛋黄在一个小碗中捣碎。加入面包屑、酸奶油、切碎的水芹、洛克福尔和柠檬汁。用盐和胡椒粉调味。用勺子将蛋黄混合物倒入蛋清的凹陷处,并在每个鸡蛋上装饰一枝水芹。摆放在一个盘子上。