甜辣的猪里脊肉
社会化分享栏 钉子
医生菜谱
食谱亮点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低饱和脂肪
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低钠
营养信息
制作。4人份
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热量 384
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蛋白质 64.8 g
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碳水化合物 10 g
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膳食纤维 0.3 g
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脂肪 7.9 g
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饱和脂肪 2.3 g
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胆固醇 200 mg
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钠500毫克
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卡路里来自脂肪 19
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糖类 8.7 g
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钙 27 mg
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铁 3.4 mg
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钾 1256 mg
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维生素A 30.7 IU
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维生素C 2.1 mg
说明
将烤箱预热至350F。
在小烤盘或烤箱内的平底锅上喷上橄榄油。放在一边。
在一个小碗里，将小茴香、肉桂、盐、黑胡椒、五香粉、大蒜粉和花椒粉混合。
用橄榄油均匀地擦拭猪肉。然后用香料混合物均匀地擦拭，直到涂上。用保鲜膜松散地盖住。冷藏15分钟。
同时，在一个小碗中，将蜂蜜、大蒜和辣椒酱混合。搅拌均匀。放在一边。
将一个大的不粘锅放在中高火上，直到它的温度足以让喷出的水在上面发出咝咝声。用烤箱手套将平底锅从火上短暂移开，轻轻喷上橄榄油喷雾。将猪肉放入锅中。每面烹煮1分钟，或直到四面都变色。
转移到准备好的锅中。用浇汁刷将保留的蜂蜜混合物均匀地涂在猪肉上。将里脊肉放入烤箱烤16至18分钟，或直到插入中心的温度计达到160华氏度，且肉汁流出。
从烤箱中取出。用铝箔松散地盖在猪肉上。放置10分钟。将猪肉转移到砧板上。用刀呈45度角，切成薄片。立即上桌。
