简单的青豆阿芒丁食谱:蔬菜和配菜食谱上的医生

简易四季豆

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医生食谱

食谱亮点

  • 低卡路里

  • 低碳水化合物/低GI值

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 低钠

  • 高纤维

  • 素食主义者

  • 无麸质食品

营养信息

制作。8-10人份

  • 热量 67.5

  • 蛋白質 2 g

  • 碳水化合物 6.9 g

  • 膳食纤维 2.2 g

  • 脂肪 3.1 g

  • 饱和脂肪 0.9 g

  • 胆固醇 3 mg

  • 钠 13.8 mg

  • 来自脂肪的热量 39

  • 糖类 2.8 g

  • 钙 37.8 mg

  • 铁 0.7 mg

  • 钾 152 mg

  • 维生素A 402 IU

  • 维生素C 8.7 mg

说明

  • 用水龙头里的热水简单冲洗一下冷冻豆子,使其轻度解冻。用一个大的不粘锅、平底锅或炒锅在中高火上开始加热。加入打发好的黄油,让其略微变色(约一分钟),不断搅拌。

  • 加入青豆,翻炒约2分钟,经常搅拌。淋上Amaretto利口酒,再继续炒2至3分钟,直到青豆仍然是漂亮的绿色,并且刚刚变软。

  • 用勺子把青豆舀到一个碗里,把杏仁片均匀地撒在上面。

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