阿德波猪肉和土豆包
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
-
准备时间
30分钟
-
总时间
30分钟
食谱要点
-
低钠
-
低饱和脂肪
-
低卡路里
-
低卡路里
营养信息
制作。不适用
-
脂肪 18 g
-
饱和脂肪 4 g
-
单一脂肪 11 g
-
胆固醇 74 mg
-
碳水化合物 23 g
-
膳食纤维 3 g
-
蛋白质 28 g
-
钠 361 mg
-
糖类 9 g
-
钾 481 mg
热量 373
为了制作这些包，将土豆切得很薄，不超过1/8英寸厚。使用曼陀林或食品加工机上的2毫米切片刀片，或用一把非常锋利的刀慢慢切割。
说明
将烤架预热至高。
将油、醋、辣椒粉、大蒜和1/4茶匙盐放入搅拌机，搅拌至奶油状，必要时刮去边角。将红薯、土豆和洋葱放入一个中号碗中。加入剩余的1/4茶匙盐和3汤匙酱汁，充分搅拌使其上色。在猪排的两面涂上剩余的酱汁。
做一个包，将两张24英寸的铝箔铺在一起（双层铝箔有助于保护内容物不被烧毁）；在最上面的那张铝箔上大量涂抹烹饪喷雾。将一半的马铃薯混合物薄薄地铺在铝箔纸的中央。将铝箔的短端并拢，折叠并捏紧以密封。沿着两侧将接缝捏在一起，以密封该包。以同样的方式用剩余的马铃薯混合物做第二个包。
将包放在烤架最热的地方，将猪排放在前面或后面。猪肉每面烤3-4分钟，包子每面烤5分钟。将猪排转移到盘子里，在包子完成烹调时，让它们休息。打开包装（注意蒸汽），将猪排和蔬菜一起食用。
小贴士
准备好adobo酱（步骤2），盖上盖子并冷藏，最多可保存5天。
