柠檬和香草奶油蛋糕食谱:医生

柠檬和香草奶油蛋糕

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医生食谱

食谱亮点

  • 低卡路里

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 低钠

  • 素食主义者

  • 无麸质食品

营养信息

制作。8人份

  • 热量 168

  • 蛋白質 6.1 g

  • 碳水化合物 28.7 g

  • 膳食纤维 2.3 g

  • 脂肪 3.8 g

  • 饱和脂肪 2.3 g

  • 胆固醇 14.1毫克

  • 钠 60.6 mg

  • 来自脂肪的热量 20%

  • 糖类 25.8 g

  • 钙 172 mg

  • 铁 0.4 mg

  • 钾 360 mg

  • 维生素A 323 IU

  • 维生素C 29.9 mg

说明

  • 在小碗中的2汤匙牛奶上撒上明胶,让它软化5分钟。

  • ?将剩余的2杯牛奶、糖和香草放入锅中,将混合物煮沸,从火上移开。

  • 将明胶混合物加入锅中,搅拌至溶化。

  • 将酸奶放入中碗,搅拌至光滑。

  • 逐渐将牛奶混合物和柠檬皮搅拌到酸奶中。

  • 将混合物倒入8个4盎司的ramekins中。冷冻至定型,约4小时。

  • 将水果拌在一起,放进冰箱冷藏至需要。

  • 从蛋壳中取出,用锋利的刀子划过边缘,倒扣在盘子上。在上面放上水果,即可食用。

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