花椰菜和库斯库斯皮拉夫食谱

花椰菜和库斯库斯皮拉芙

社会化分享栏 钉子

医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    10分钟

  • 烹饪时间

    15分钟

  • 总时间

    25分钟

食谱要点

  • 低卡路里

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 低钠

  • 高纤维

营养信息

制作。6人份

食用量: 每份3/4杯,很丰盛

  • 热量 162

  • 脂肪 3 g

  • 饱和脂肪 0 g

  • 单一脂肪 2 g

  • 胆固醇 0 mg

  • 碳水化合物 31 g

  • 膳食纤维 5 g

  • 蛋白质 6 g

  • 钠 291 mg

  • 糖类 7 g

  • 钾 378 mg

皮拉芙通常是用米饭加上坚果、水果、蔬菜甚至是肉制成。在这个版本中,我们用粗粮代替大米,所以它几乎是即食的,并加入了橙子和醋栗的甜味调剂。

说明

  • 在一个大锅中用中火加热油。加入花椰菜和盐,边煮边搅拌,直到变软,约3分钟。加入肉汤、橙皮、橙汁和醋栗,大火烧开。在库斯库斯和葱中搅拌。从火上移开,盖上盖子,直到液体被吸收,大约5分钟。用叉子蓬松。

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