秋季炖鸡
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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烹饪时间
25分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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无麸质食品
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低卡路里
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高蛋白
营养信息
制作。6人份
食用量: 1 1/2杯
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热量 208
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脂肪 6 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 42 mg
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碳水化合物 21 g
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膳食纤维 4 g
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蛋白质 19 g
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钠 621 mg
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糖类 10 g
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钾 631 mg
这道简单的炖鸡是由三种秋天最好的作物苹果、胡萝卜和防风草组成的。搭配烤过的尖锐切达奶酪三明治和棕色啤酒饮用。
说明
在荷兰烤箱中以中火加热2茶匙油。加入鸡肉，偶尔搅拌一下，直到刚刚煮熟，3-5分钟。转移到一个盘子里。
在锅中加入剩余的3茶匙油。加入洋葱、防风草、胡萝卜、迷迭香、盐和胡椒粉，经常搅拌，直到蔬菜开始变软，3至5分钟。加入肉汤和苹果；用大火煮沸。减小火力以保持炖煮，并经常搅拌，直到蔬菜变软，8至10分钟。将鸡肉放回锅中，加入醋搅拌均匀。
