烤新土豆和青豆
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
15分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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低卡路里
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高纤维
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作。不适用
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脂肪 5 g
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饱和脂肪 1 g
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胆固醇 3 mg
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碳水化合物 23 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 4 g
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钠295毫克
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糖类 2 g
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镁 3 g
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钾 567 mg
热量 151
谁说土豆沙拉必须是冷的？在这个温暖的版本中，新土豆与青豆一起被烤，然后用浓郁的香槟醋和戈尔贡佐拉调料拌匀。如果你喜欢，你还可以加入一些小芝麻菜。
说明
将烤架放在烤箱的下三分之一处，预热至450F。
在一个大碗中加入2茶匙油、盐和胡椒粉，将土豆和青豆拌匀。将其均匀地铺在有边框的烤盘上。烘烤，搅拌一到两次，直到土豆变软并呈金黄色，青豆变软并有斑点变色，25到35分钟。
将剩余的3茶匙油、醋和芥末在一个大碗中搅拌均匀。加入奶酪和葱花搅拌均匀。
蔬菜做好后，用碗中的调味料拌匀。温热后食用。
