全麦米饭菜谱

全麦米饭 Pilaf

社会化分享栏 钉子

医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    15分钟

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  • 总时间

    30分钟

食谱要点

  • 低钠

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 低碳水化合物/低GI值

  • 低卡路里

营养信息

制作。6人份

食用量: 2/3杯

  • 热量 97

  • 脂肪 2 g

  • 饱和脂肪 0 g

  • 单一脂肪 1 g

  • 胆固醇 0 mg

  • 碳水化合物 17 g

  • 膳食纤维 2 g

  • 蛋白质 3 g

  • 钠 253 mg

  • 糖类 1 g

  • 钾88毫克

现在有很多美味的全麦皮拉面,它们比原来的旧金山美食更上一层楼(从营养学角度讲),但不幸的是,它们通常都含有大量的钠。我们的版本结合了全麦面食、洋葱和糙米,效果很好,但钠含量较低。

说明

  • 在平底锅中用中高火加热油。加入意大利面和洋葱,边煮边搅拌,直到开始变色,约3分钟。

  • 加入肉汤、大米、盐和月桂叶,煮沸。转为小火,盖上盖子,煮至液体被吸收,米饭变软,10至12分钟。

  • 静置5分钟。丢掉月桂叶。用叉子蓬松,加入欧芹搅拌均匀。

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