腰果三文鱼配杏子库斯库斯
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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烹饪时间
15分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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低卡路里
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
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高纤维
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高蛋白
营养信息
制作。4人份
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热量 487
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脂肪 15 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 73 mg
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碳水化合物 57 g
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膳食纤维 9 g
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蛋白质 35 g
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钠 527 mg
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糖类 9 g
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钾 621 mg
柠檬、小茴香和香菜风味的酸奶酱是这道印度风味的烤三文鱼的首选。
说明
将烤架预热至中高温度，或将烤架置于烤箱的上三分之一处，并预热烤架。
将酸奶、葱花、柠檬汁、香菜、小茴香、1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉放在一个中等的碗里。放置一边。
在一个大锅中用中火加热油。加入杏子、姜、葱白和1/4茶匙盐。烹饪，搅拌，直到软化，约2分钟。加入水并在大火上煮沸。搅拌粗粮。从火上移开，盖上盖子，静置直到液体被吸收，大约5分钟。用叉子蓬松。
同时，用剩余的1/4茶匙盐和胡椒粉涂抹鲑鱼。如果是烧烤，在烤架上涂油。如果是烤肉，在烤盘上涂上烹饪喷雾。将三文鱼烤或炙烤至变色并刚刚熟透，每面约3分钟。与库斯库斯一起上桌，在上面浇上酸奶酱和腰果。
