菠菜和甜菜沙拉配鸡肉

菠菜和甜菜沙拉配鸡肉

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医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    15分钟

  • 烹饪时间

    15分钟

  • 总时间

    30 ,分钟

食谱要点

  • 无麸质食品

  • 低卡路里

  • 低碳水化合物/低GI值

  • 低胆固醇

  • 高蛋白

营养信息

制作:2人份

  • 热量 398

  • 脂肪 25 g

  • 饱和脂肪 5 g

  • 单一脂肪 8 g

  • 胆固醇 69 mg

  • 碳水化合物 16 g

  • 膳食纤维 3 g

  • 蛋白质 29 g

  • 钠 649 mg

  • 糖类 11 g

  • 钾703毫克

真正的枫叶糖浆,而不是超市货架上的 "枫叶味 "假货,是这道优雅沙拉上丰富的调味品的关键。在这种情况下,糖浆的颜色越深越好;如果有B级糖浆的话,就选择B级糖浆,或者是你能找到的最深的 "A级"。

说明

  • 将鸡肉放入小平底锅或沙锅中,加入足够的水,大火煮开。盖上盖子,小火慢炖,直到鸡肉熟透,中间不再是粉红色,10至12分钟。将鸡肉转移到一个砧板上。当冷却到可以处理时,切成1/4英寸厚的片状。

  • 同时,将油、糖浆、醋、芥末、酱油、盐和胡椒粉在一个大碗中搅拌。在一个小碗中保留2汤匙调料。在大碗中加入菠菜,搅拌均匀,使其沾上调味料。将菠菜分给两个盘子,上面放上鸡肉、甜菜、山羊奶酪和胡桃。淋上保留的油醋汁。

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