烤大蒜调味料
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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总时间
1小时，15分钟
食谱要点
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
营养信息
制作方法: 少量1/2杯
食用量: 2汤匙
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热量 77
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 5 g
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胆固醇 0 g
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碳水化合物 3 g
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膳食纤维 0 g
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蛋白质 1 g
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钠 39 mg
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糖类 2 g
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钾 35 mg
丰富的烤大蒜使调味品的味道无可比拟。在任何带有浓郁味道的蔬菜或食材的沙拉上都可以尝试。
说明
将烤箱预热至400F。
擦掉大蒜上多余的纸质皮，不要把蒜瓣分开。将头部（或多个头部）的尖端切开，露出蒜瓣的末端。将大蒜放在一张铝箔纸上，淋上1汤匙油，包成一包。放在一个烤盘中，烤到大蒜非常柔软，40分钟至1小时。解开包装，稍作冷却。
将大蒜果肉挤入搅拌机或食品加工机中（丢弃果皮）。加入剩余的3汤匙油、醋、酸橙汁、盐和胡椒粉，搅拌或处理至光滑。
