夏季番茄, 洋葱和黄瓜沙拉
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
50分钟
食谱要点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作。6人份
食用量: 1 1/2杯
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热量 58
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脂肪 3 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 2 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 8 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 1 g
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钠 202 mg
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糖类 6 g
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钾264毫克
新鲜的西红柿片、切成薄片的洋葱和黄瓜片,用醋和油简单地调味,是最简单的沙拉,你可以把它看作是意大利经典的西红柿和马苏里拉沙拉的南方对应物。在盛夏时节,当西红柿和黄瓜从花园里新鲜出来的时候,这道菜最适合享用。
说明
将醋、油、蜂蜜、盐和胡椒粉在一个大的浅碗中搅拌均匀。
将黄瓜上的皮条交替去除。将黄瓜切成薄圆片。将黄瓜片、西红柿和洋葱加入调味料中,轻轻翻动使之混合。在室温下放置至少30分钟,最多1小时。
上菜前,加入香草,再次翻炒。