椰香鸡肉炒饭
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
35分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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高蛋白
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不含乳制品
营养信息
制作。4人份
食用量: 每份1 1/2杯
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热量 254
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脂肪 11 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 63 mg
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碳水化合物 12 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 28 g
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钠 378
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糖类 4 g
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钾 627 mg
椰子和罗勒的泰式风味在这道新鲜辣味的鸡肉和卷心菜炒菜中汇聚一堂。如果你的家人喜欢吃温和的食物，可以不加墨西哥辣椒。与之搭配。米粉和芒果片。
说明
在炒锅或荷兰烤箱中用中高火加热2茶匙油。加入鸡肉，经常搅拌，直到煮熟并略微变色，大约5分钟。将鸡肉转移到一个盘子里。
将剩余的2茶匙油在炒锅或锅中加热。加入Jalape?o(如果使用)、葱白、蘑菇和生姜，边煮边搅拌，直到发出香味，蘑菇开始变软，30秒至1分钟。
加入椰奶、鱼露、青柠汁和红糖搅拌，煮沸。煮，偶尔搅拌，直到蘑菇变软，2至3分钟。在卷心菜、鸡肉和葱花中搅拌，不断搅拌，直到卷心菜略微变软，2至3分钟。出锅前加入罗勒，搅拌均匀。
