鸡胸肉酿制的皮米恩托奶酪
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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无麸质食品
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
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高蛋白
营养信息
制作。4人份
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 5 g
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胆固醇 76 mg
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碳水化合物 1 g
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膳食纤维 0 g
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蛋白质 26 g
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钠 445 mg
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糖类 0 g
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钾 232 mg
热量 200
在无骨无皮的鸡胸脯上塞入泡椒、葱和奶酪，不费吹灰之力就能让鸡肉味道鲜美。如果在烤鸡时有一些馅料渗出，也不必担心，只要在上菜时从锅里舀出来就可以了。与炒西葫芦或夏季南瓜和大麦一起食用。
说明
将烤箱预热至400F。
将高达奶酪、大葱、泡椒和1/2茶匙辣椒粉放在一个小碗中。
沿着每块鸡胸肉薄而长的边缘切开一条横缝，几乎贯穿到对面，然后像书一样打开。在鸡胸脯上撒上盐和胡椒粉各1/4茶匙。将奶酪馅料分给鸡胸，放在每个鸡胸的中心。将乳房盖在馅料上，将边缘紧紧压在一起，使其密封。在胸脯上撒上剩余的1/2茶匙辣椒粉、1/4茶匙盐和胡椒粉。
在一个大的烤箱专用平底锅中用中高火加热油。加入鸡肉，煮至一面变色，约2分钟。把鸡肉翻过来，把平底锅移到烤箱里。烘烤至鸡肉中心不再是粉红色，且插入最厚处的瞬读温度计显示为165F，约15分钟。
