辣椒牛排配平底锅莎莎酱
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低钠
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作：2人份
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热量 192
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 81 mg
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碳水化合物 4 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 26 g
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钠 359 mg
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糖类 2 g
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钾 515 mg
任何部位的牛排都可以用于本食谱，但我们特别喜欢肋骨的味道和质地，并搭配这些调味料；寻找切得很薄的牛排。一杯冰镇啤酒、红薯薯条和醋味凉拌菜可以让这顿饭更完美。
说明
在牛排的两面都撒上辣椒粉和1/4茶匙盐。在中号平底锅中用中高火加热油。加入牛排，每面煎1-2分钟，翻动一次，以达到中等熟度。将牛排转移到一个盘子里，用铝箔纸盖住，在制作莎莎酱的时候静置。
在锅中加入西红柿、青柠汁和剩余的1/4茶匙盐，经常搅拌，直到西红柿变软，大约3分钟。离火，加入香菜和牛排上积累的汁液搅拌。在牛排上浇上莎莎酱即可食用。
