蛤蜊赌场
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
40分钟
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总时间
60分钟
食谱要点
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低钠
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低碳水化合物/低血糖
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低卡路里
营养信息
制作。4人份
食用量: 每份8个半壳
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热量 176
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脂肪 8 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 36 mg
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碳水化合物 9 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 16 g
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钠 370 mg
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糖类 1 g
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钾 342 mg
说明
将烤箱预热至450F。
将蛤蜊、月桂叶和水放入一个大锅中，加盖煮沸。转为中火，煮蛤蜊至其开口，6至8分钟。用滤网沥干。(丢弃没有打开的蛤蜊。）丢弃月桂叶。
同时，在一个大平底锅中用中火加热油。加入香葱和甜椒，经常搅拌，直到煮软，2至3分钟。加入加拿大培根；经常搅拌，直到加热并发出香味，约1分钟。在醋中搅拌，将混合物转移到一个大碗中。加入面包屑、帕马森奶酪、韭菜、牛至、辣椒粉和胡椒粉搅拌。
将蛤蜊肉从壳中取出（保留壳），切碎并搅拌到面包屑混合物中。将蛤蜊壳拉开，用勺子将面包屑混合物倒入半个壳中，轻轻包装并略微堆积（你可能会有几个壳剩余）。
将填好的蛤蜊壳放在一个大烤盘上。烘烤至完全变色，约20分钟。
