智利西葫芦-切达干酪泥
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
25分钟
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总时间
25分钟
食谱要点
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低碳水化合物/低血糖指数
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低胆固醇
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低钠
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低卡路里
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素食主义者
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无麸质食品
营养信息
制作。4人份
食用量: 每份约2/3杯
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热量 126
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脂肪 9 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 15 mg
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碳水化合物 8 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 6 g
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钠 307 mg
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糖类 4 g
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钾 442 mg
这道西葫芦泥配辣椒和切达干酪的食谱，接纳了西葫芦在烹调时变得非常柔软的倾向。
说明
在一个大的不粘锅中用中火加热油。加入西葫芦和洋葱，搅拌均匀。盖上锅盖，偶尔搅拌一下，直到非常柔软并略微变色，12至15分钟。加入辣椒和盐，搅拌均匀，再煮1分钟，直至加热。
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转移到一个中号碗中。用土豆捣碎机捣碎，直到呈块状，而不是完全光滑。加入奶酪搅拌均匀，立即食用。
